認識我會讓你愛上做飯，大家好我是食不可分，一個浪漫又喜歡分享家常菜的小喫貨。今天呢小編給大家分享一道家常美食酸辣白菜。

生活中的美食帶給我們美的享受，美的和紅酒一樣讓人留戀流連忘返，在這平淡的生活裏，讓愛情和美食永遠陪伴着你。

我的老婆是一個非常漂亮有個性的女生，是不是長得好看的女孩子都這樣，但是她還有一個“壞習慣”那就是喫飯不喫腥味食物（如豬肉羊肉牛肉）。反正也是每天做飯，不如藉着這個機會努力一把，讓自己培養成一個良好的飲食習慣。

爲了實現這一個小小的自私目標，小編下定決心，從現在開始儘量每天給她做不一樣的美食，一起良好飲食，健康減肥，今天是第117天。（陪伴是最浪漫的愛情，唯有美食與她不可負）

經過100多天的努力，也讓我的廚藝也得到了昇華，今後我會一直努力爲大家分享一些實用的家常食材，來分享特色的家常美食教程，用平凡的食材做出不一樣的味道，就和愛情一樣，也許只有陪伴纔是最長情的告白，但是偶爾也要不一樣的激情。

今天給大家分享一道家常美食酸辣白菜，這道美食做起來比較簡單，希望大家能喜歡！

老規矩先介紹一下製作這道美食用到的食材以及喫這個食材的好處。

通常所稱白菜一般都是指大白菜，產量高、品質好、有營養價值。大白菜原產我國，古代稱“落”。我國栽培白菜已有7000多年的歷史，比糧食作物還要悠久。

白菜是我國北方的主要食用菜。它不僅菜質鮮嫩，清爽適口，而且含有豐富的維生素Ｃ和纖維素。

大白菜含有的水份非常多，脆嫩爽口，味道清鮮，無論生拌、熟食，還是做泡菜，都令人久喫不厭。民問有“百菜不如白菜”之說。

最主要的是常喫白菜有助於美容和減脂的好處。

瞭解小編的朋友都知道我找的食材一般就兩個優點，要麼就是能不長肉，要麼就是對我們皮膚好，今天的食材很好的達到了我們的標準。

準備的食材：

主食材：有機白菜半顆。

副食材：姜少許、蒜少許、花椒少許、幹辣椒少許、味極鮮少許、香醋少許、花椒油少許、食用油少許、鹽少許、蔥頭少許。

製作的步驟：

第一步先把白菜洗乾淨切成稍微長一點的段後，每段切成兩個長片再切成小條備用。

第二步把生薑、大蒜切成絲，幹辣椒和蔥頭切成小段。

第三步鍋裏放入適量油燒到四成熱，放入花椒煸炒出香味，花椒稍微發黑褐色後將其撈出去掉。

第四步放入幹辣椒、泡椒、蔥頭、姜、蒜，大火爆香。

第五步加入白菜繼續大火快速爆炒。

第六步加入少許鹽、適量味極鮮醬油、香醋、少許花椒油，翻炒均勻後快速出鍋盛出，美食即成。

成品顏色漂亮，口味酸辣可口又香脆，是不是非常有食慾呢，一道家庭版特色私房美食就做好啦。

酸辣白菜是一道非常好喫的家常菜，酸辣口味，希望大家能喜歡，順便自己動一動小手，做一下試試。

1、 本菜要旺火快炒，白菜斷生即可，不要炒久了，而且脆脆的非常好喫。

2、不喜歡喫蔥頭的換成大蔥就好了。

大家好，我是食不可分，看我做菜會讓你愛上做飯。感謝您的閱讀，每天分享做家常美食的過程。如果你也不知道做什麼菜，那就勞駕動動小手點一下關注我和我一起學做菜吧！

歡迎點贊、收藏、評論和轉發。用最平常的家常食材，讓你從不會做飯的小白變成大廚，從此踏上健康飲食之路如果您想喫什麼可以告訴小編，下期說不定就做它了。

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