香辣豆皮（教你一道鲜爽可口、好吃美味的爽口小炒）
味道特别棒的一道美味小炒，鲜香四溢、味美十足，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。
材料：
豆皮、蒜、香菜、辣椒粉、孜然料粒、孜然粉、生抽、食盐、食油。做法：
1、豆皮清洗一下入盆，倒入适量开水浸泡3-4分钟至软，豆皮不要泡太久，太烂会影响口感。
2、豆皮泡好后清洗干净沥水后均匀切块，香菜摘洗干净切花，蒜去皮切碎末待用。
3、起锅烧稍多油，油温四成热，改小火放入孜然粒、蒜末煸炒出香，然后放入适量孜然粉、辣椒粉搅拌均匀出香。
4、倒入豆皮翻炒均匀，根据自身口味加入适量生抽、食盐翻炒均匀，最后加入香菜翻炒均匀即可出锅装盘。丸子：非常好吃解馋的一道美味小吃，爽口过瘾，喜欢的朋友们做来尝尝吧。朋友们下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子，丸子做给你，800多道各类美食等你哦，哈哈哈！
