大名府十大特色美食
民間自古不缺的就是美味，人在旅途每到一個地方最具誘惑的也是民間美味，凡是可以在民間生存的，百姓認可的都獨具特色。大名府這座千年古城，經過歷代師傅們匠心獨運，在繼承傳統風味文化的基礎上不斷改革創新，融合了魯菜、京味、川蜀、江浙、保定菜的風味，創造出獨特的大名風味。
一、二毛燒雞
方圓百里都知道"二毛燒雞"好喫，特點是鹹香、脫⻣，是邯鄲市小喫之首，被《辭海》記錄，但是他的鹹已不適應當下人的口味，爲適應衆人口味，現在的燒雞不太鹹了。買燒雞一般還是首選。
店史:王德興創始於清朝-仁宗嘉慶十四年。
特點:
透熟離骨，肉嫩且爛，鹹香清純，回味鮮美。在一百多年的歷史中，味道不變，經久不衰。
二、五百居香腸
五百居香腸祖居濟南，因與大名府距離五百里地故字號"五百居"；原意爲"五百居"香腸是大名獨有的，經網上一查，濟南的廠家也不少，山東東明不知道和五百居風味一樣不，但粉肚和香腸基本沒有什麼區別，也是當地名喫；濮陽有一家聽說從大名過去的。
店史:創業於1821。
特點:用料講究，色澤純正，條杆勻稱，香味醇厚，肥瘦適宜，甜鹹兼備，軟滑利口，食而不膩，越嚼越香，回 味悠長，獨具一格。而且經久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀。
三、郭八火燒
呵呵五十多了，從小就知道"郭八"火燒好喫的掉渣，喫後果不其然外面焦黃酥脆，內裏煊軟麪筋，味道誘人。
店史:郭致忠曾在北京(原順天府)學藝，清光緒二十一年(1887)
特點:層多且薄、外表金黃油亮、呈現石榴籽狀，喫起來皮酥裏筋、焦香可口、味香誘人，風味獨特，層多且薄，出爐的火燒，色澤金黃，香氣撲鼻，每張上有二十五層至三十層薄如紙的麪皮組成。
“郭八火燒”與“二毛燒雞”、“五百居香腸”遠近齊名，均以獨特的風味和操作技術，馳名於冀魯豫三省交界地的地、市、縣。有着悠久的歷史和飲食文化。
二毛燒雞、五百居香腸、郭八火燒在當地被稱爲"二、五、八"美食。
四、羊肉滷饊，是大名縣回族傳統早餐食品。相傳“饊”這種名小喫，本爲南關清真寺中食品，在回族大節開齋節的時候，清真寺內做“饊”以招待穆斯林們。它是將熬稠的油濃“麥仁”澆上羊肉滷，泡入饅頭或火燒，喫時濃香，肉味極佳。因其味美，慢慢傳入民間。
五、燒麥
六、羊肉餅
七、餄餎面
八、芝麻焦燒餅
九、大名府香油
十、大名府芝麻醬