欢迎来到美食分享，这篇文章要给你推荐一道荤菜。虽然夏季已经过去，立秋也已经有了几天的时间了。

炎热的天气，吃什么都会让人觉得没有胃口。所以想要提高自己的食欲，就要多吃一些滋补的东西，给身体补充能量。在这个时候将身体的能量补充好了，到了冬天才不会觉得冷。

即使立秋，除了早上和晚上会比之前凉快一些，白天的天气也还是炎热的，在这样炎热的天气里，不要吃热量高的食物，要防止身体上火。

这里推荐你吃这种肉，比猪肉、羊肉什么的都要适合哦。想了解就往下看看吧。

鸡肉的蛋白质含量很高，而且还含有丰富的维生素和钙、铁、磷等微量元素。鸡肉比猪肉要好很多，而且价格也相对便宜。鸡肉的肉质细嫩，味道鲜美，可以有很多的烹饪方式。不管是炒、焖、蒸都是非常美味的。

鸡肉和土豆一起烧着吃又会是另一种美味了。来看看土豆烧鸡肉吧，有时间就做这道菜来吃。美味、营养又滋补。

食材：鸡肉、土豆、辣椒、姜、生抽、料酒、蚝油、砂糖

做法：

1.土豆洗净去皮，切成块，放入食盐水中浸泡

2.生姜去皮切成丝备用

3.鸡肉切成小块

4.锅中放油，倒入姜丝爆香，将鸡块放入锅中翻炒

5.鸡块变色之后炒出香味

6.把土豆放入锅中，土豆和鸡块一起炒

7.锅中倒入生抽、料酒、砂糖、蚝油翻炒均匀

8.锅中倒水，水量到食材的一半高度就可以

9.盖上盖子，在汤汁很少的情况下放入辣椒炒均匀（不喜欢辣椒可以放葱）

温馨小提示：

1.土豆和鸡块的比例1：1，土豆可以多放一些

2.焖土豆鸡块之前，水量一定不要太多，因为鸡肉和土豆都是易熟的食物，水量过多会让土豆变成土豆泥，影响口感你喜欢这道菜吗？欢迎在下方评论区留言哦，喜欢美食就来关注我吧，有问题可以私信我哦。一起来聊美食吧。

相关文章