深圳獨一份的蘇式麪館！寬湯軟面濃厚的蘇州風味，喫一碗鮮掉舌頭
今天，去喫一家深圳少見的蘇式面
“老闆，寬湯、軟面、少油、重青”
這家虞城蘇式麪館，在深圳很少見
老闆是土生土長的蘇州常熟人
做的是常熟炒澆面
湯可以說是蘇州面的靈魂
一鍋湯的好壞關鍵在於一個“吊”字
老闆用土雞、鱔骨、豬大骨等食材
花7、8個小時，去吊這一口高湯
再加入一些自己的祕製調料
蘇州人喫麪，講究麪條長而細
這樣更吸汁，味道更好
但這種面在深圳是買不到的
於是老闆便把老家的配方帶到了這裏
專門找麪店，按照老家配方來做
澆頭的風味決定了面的風格
店裏有10多款澆頭
都是現點現做
常見的有蝦爆鱔、燻魚、燜肉、炸豬排…
推薦：
蘇式燻魚澆頭
魚是大草魚
跟松木屑、黃糖、各種香料滷煮而成
皮脆肉厚，鹹中帶甜
還有一股獨特的香味
蔥油拌麪
他們家的蔥油
是每日用香蔥、生薑和高湯底熬製而成
再加入一些店家祕製的調料
份量蠻足的，鹹淡也適中
搭配店裏的一些小菜，簡簡單單卻有滋有味
蘇州小籠包&薄荷綠豆湯
小籠包店裏的阿姨每天手工現包
皮很薄，一口咬下去會有爆汁的口感
一定要趁熱喫
薄荷綠豆湯搭配很特別
裏邊有果乾、冬瓜糖、紅薯乾和話梅等
因爲加了熬製的薄荷湯
喝起來很清涼，適合夏天解暑
虞城蘇式麪館
地址 ：福田區國際商會大廈A座127
（地鐵2/3/11號線 福田站1號出口）
福田還有一家很有特色的店——馬卡烤箱
看名字會以爲是賣烤箱的
其實是一家貨真價實的裸蛋糕店
十幾年來專注於裸蛋糕烘焙
只做純手工無添加的裸蛋糕
只因剛出爐的蛋糕熱氣騰騰
新鮮且有生活的溫度
故而取名馬卡烤箱
裸蛋糕與傳統奶油塗抹式蛋糕不一樣
裸蛋糕脫掉了外層厚厚的奶油外衣
裸露出的裏層讓人一眼看的到
一層戚風蛋糕一層奶油一層水果
美味層層疊疊，新鮮看得到
比傳統蛋糕要更健康低脂一點
而且馬卡家的原材料百分之八十都是進口的
新鮮的進口水果、法國天然乳脂奶油
搭配馬卡家獨有的伊勢手工戚風蛋糕體
喫起來更安全放心
馬卡家的蛋糕都是當天做當天售罄
從來不隔夜，只爲把最新鮮的給顧客
所以現貨一般會很少
想喫還是要提前訂購哦
紅布林車釐子藍莓樹莓黑加侖
每口都是我的愛啊啊~
除了裸蛋糕之外
馬卡烤箱最近幾年也開始做下午茶了
歐蕾卷啊浮雲卷、珍珠海鹽裸蛋糕
提拉米蘇、鮮奶泡芙等等
種類還挺多的
目前馬卡烤箱主要給是騰訊、華爲、恒大等企業
提供下午專供服務的蛋糕品牌
早在2000年就已經創立的品牌
堅持使用進口的優質原料
很重視食品安全的問題
喫着也比較放心
他們家現在還支持外送啦
支持深圳全城配送