如果把我們的身體比作一輛汽車的話，新陳代謝就好比發動機，有些人彷彿天生就具備了良好的發動機，那麼其新陳代謝的速度就較快。你的身邊是否有那種怎麼喫都不長胖的人？如果愛喫又想要擁有易瘦體質，其中一個方法就是提高自己的代謝率，這樣才能將更多喫下的熱量消耗掉、避免變成體脂肪堆積。

一般來說，男性的新陳代謝速度相比較女性更快，即便處於休息狀態也容易燃燒更多的熱量。對於大部分人而言，隨着年齡的增長，新陳代謝的速度都會下降。儘管我們無法掌控自己的年齡、性別和遺傳等因素，但通過以下幾個方法，也可以幫助你提升新陳代謝，讓減肥更能出現效果。

一、增加體內肌肉含量

即便你什麼都不做，身體仍然在持續消耗熱量。這種靜態新陳代謝率的高低，取決於一個人的肌肉量。肌肉量多，靜態新陳代謝率就高。爲了維持基本生理機能，肌肉的代謝率是同等質量脂肪的3倍以上。所以那些肌肉含量低的人，節食減肥也會更難一些。基礎代謝率低了，得喫得比他少得的多食物纔能有減肥效果。這點往往很難堅持的。所以，通過力量訓練來增加全身的肌肉量，是提高新陳代謝的重要環節。此外，如果你想要建立或保持你的肌肉質量，喫足量的蛋白質是必要的。攝入足夠的蛋白質也可以幫助抵消因減肥而導致的肌肉萎縮和代謝率下降。

二、 增加有氧運動

有氧運動不一定能強化大肌肉，但它能夠在鍛鍊之後數小時內加速你的新陳代謝。鍛鍊的關鍵是要持之以恆。中高強度的有氧運動鍛鍊對提升靜態新陳代謝率要比低有氧運動鍛鍊來得更強更長。內臟的能量消耗是脂肪的70倍，而有氧運動可以增強心肺功能，自然可以增強新陳代謝的速率。

三、多喝水

水是生命之源，正是因爲人體的各種生理代謝都需要水的參與。同樣消耗卡路里的過程也需要水分，一旦你處於輕度脫水狀態，新陳代謝就有可能放緩。膳食指南推薦成人每日飲水量爲1500-1700ml（不包含水果蔬菜牛奶），應少量多次飲用。每天喝8杯水的人，比喝4杯水的人能夠燃燒更多卡路里。爲了保持機體的水分，在每餐之前，適量喝點水或不油膩的湯。然後將水分豐富的新鮮蔬果當作加餐，可比餅乾和薯片更健康。

四、適當喫零食

沒錯，在適當的時間喫點小零食反而能幫助減重。一般來說，兩餐之間要間隔數小時左右，而當腸胃空空時，人體的新陳代謝就會適度變慢。所以在兩餐之間加餐是非常不錯的選擇。每隔2-3個小時，喫點零食，可以保持你的新陳代謝處於活躍的狀態，讓你在一天的過程中燃燒更多卡路里。當然，零食儘量選擇健康些的食物，比如水果、奶製品、堅果、豆製品等。而那些熱量特別高的炸雞、餅乾等，還是應該少喫的。

五、喫些提高新陳代謝的食物

除了前面講到的幾點，某些食物所含有的物質可以輕微提高我們的新陳代謝。比如辣椒、黑咖啡、茶等。辣椒含有的辣椒素，茶和咖啡裏含有的咖啡因，可以稍微提升新陳代謝的速率。雖說效果並不會很明顯，但也有一定的效果。作爲日常的飲料，茶和黑咖啡的確是不錯的飲品，至少比高糖奶茶、汽水等更健康一些。不過千萬不要想着通過喝茶、黑咖啡，喫辣椒就可以減肥，那是不現實的。因爲提升的效率十分少的，沒有矢量控制飲食，減肥還是很難成功。

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