西安一餐館將適量點餐納入服務員月度考覈，有剩菜將扣分

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　　@陝視新聞 8月15日消息，西安真愛年華中國餐館，將適量點餐納入服務員月度考覈中，客人用餐結束後工作人員巡場時，如發現餐桌有剩菜，則會按剩餘情況給予當桌服務員不同程度的考覈扣分。同時，該餐館摒棄華而不實的菜品裝飾，如有必要裝飾也改爲可食用型，避免造成浪費；推出小份菜、例菜及位菜等供顧客靈活點餐。工作人員告訴記者，餐廳每天接待約百桌客人，八成以上顧客可做到“光盤”，其餘多數人也都有剩菜打包意識。