今日末伏，遇到这菜不要错过，低脂饱腹又营养
一般健身教练或者减肥人群，补充蛋白质的首选就是鸡胸肉，低脂饱腹还营养。想要鸡肉做的嫩滑好吃，在于腌制上。今天分享双椒炒鸡丝的做法，肉质细嫩爽滑，好吃又下饭。一起看看怎么制作吧！
双椒炒鸡丝
食材：鸡胸肉、青红椒、料酒、老抽、生抽、白糖、淀粉、食盐、蒜瓣、食用油
做法：
1、鸡胸肉洗净切成丝，然后加入料酒、老抽、生抽、白糖、淀粉、适量食盐抓匀，再加入少许食用油抓匀，腌制15分钟。
2、青红椒去蒂洗净，切成丝；蒜瓣切成片备用。
3、起锅烧油，油热后把蒜瓣爆香，再倒入切好的鸡胸肉翻炒至变色。
4、倒入青红椒翻炒，加入1勺生抽，少许盐调味，翻炒至熟。
5、出锅装盘即可。吃起来口感跟猪肉差不多，喜欢的可以试试。
小贴士
鸡肉腌制的最后要放食用油抓匀，这样腌制出来的鸡肉才滑嫩。
