美食精选:西红柿疙瘩汤,爆炒板筋,红枣南瓜百合甜汤,虾皮鸡蛋
吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。
不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!
西红柿疙瘩汤
原料:西红柿、鸡蛋、面粉、葱姜少许、盐、香菜
做法:
1、面粉中缓慢加入50克温开水,用筷子搅拌成小的面团。
2、锅内放底油加热,放入葱姜末炝锅后,放入西红柿翻炒,加入盐,翻炒至汤汁红亮,下入水开的汤锅中。
3、接着下入面疙瘩,同时搅动,煮到粘稠适中开盖加盐少许,转圈倒入搅拌好的鸡蛋,搅动一下,关火,淋上几滴香油即可。
爆炒板筋
材料:猪板筋400g、姜2片、蒜1瓣、蒜苗1根、生抽2茶匙、香醋1茶匙、料酒1茶匙、生粉半茶匙、甜面酱1茶匙、糍粑辣1茶匙、食用油适量
做法:
1、猪板筋切粗丝,姜、蒜去皮切丝,蒜苗去头切段;
2、取一空碗,用适量的生抽、香醋、料酒、生粉调成酱汁;
3、烧热炒锅,下适量油,先下姜蒜爆香;
4、将猪板筋倒入锅中;
5、将猪板筋翻炒至双面变色,淋入酱汁;
6、将猪板筋与酱汁翻炒均匀,待猪板筋熟透,撒上蒜苗再翻炒均匀即可。
红枣南瓜百合甜汤
材 料
红枣15克,南瓜1块鲜百合4个,干桂花适量
做 法
1.红枣用工具去核洗净备用
2. 南瓜去皮切块备用
3. 鲜百合去根去黑边,洗净泥土后沥干备用
4.将所有材料放入压力锅内胆中,加足水
5. 启动电压力锅,以杂粮粥模式,压力将至最低,炖煮30分钟即可。
虾皮鸡蛋羹
做法:
1、虾皮洗干净后,用开水泡一下,然后挤干水分。
2、鸡蛋打散,加温水,蛋液过筛倒入碗中,然后加入虾皮,将碗放入锅中,然后
火蒸十五分钟。蒸好的鸡蛋羹加入生抽和芝麻油,也可以加入一点葱花。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。#茶匙#西红柿疙瘩汤#翻炒收藏
爆炒板筋
材料:猪板筋400g、姜2片、蒜1瓣、蒜苗1根、生抽2茶匙、香醋1茶匙、料酒1茶匙、生粉半茶匙、甜面酱1茶匙、糍粑辣1茶匙、食用油适量
做法:
1、猪板筋切粗丝,姜、蒜去皮切丝,蒜苗去头切段;
2、取一空碗,用适量的生抽、香醋、料酒、生粉调成酱汁;
3、烧热炒锅,下适量油,先下姜蒜爆香;
4、将猪板筋倒入锅中;
5、将猪板筋翻炒至双面变色,淋入酱汁;
6、将猪板筋与酱汁翻炒均匀,待猪板筋熟透,撒上蒜苗再翻炒均匀即可。
红枣南瓜百合甜汤
材 料
红枣15克,南瓜1块鲜百合4个,干桂花适量
做 法
1.红枣用工具去核洗净备用
2. 南瓜去皮切块备用
3. 鲜百合去根去黑边,洗净泥土后沥干备用
4.将所有材料放入压力锅内胆中,加足水
5. 启动电压力锅,以杂粮粥模式,压力将至最低,炖煮30分钟即可。
虾皮鸡蛋羹
做法:
1、虾皮洗干净后,用开水泡一下,然后挤干水分。
2、鸡蛋打散,加温水,蛋液过筛倒入碗中,然后加入虾皮,将碗放入锅中,然后
火蒸十五分钟。蒸好的鸡蛋羹加入生抽和芝麻油,也可以加入一点葱花。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。