美食精选：土豆牛肉胡萝卜焖饭，肉末粉丝小白菜，凉拌蕨菜的做法
吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
土豆牛肉胡萝卜焖饭
原料：土豆两个、胡萝卜一根、葱姜末适量、牛肉100克、大米一碗、清水一碗半、盐适量、黑胡椒粉适量。
做法：
1、土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。
2、牛肉洗净切小丁。
3、葱姜切末。
4、锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。
5、炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。
6、放入适量酱油翻炒均匀。
7、放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。
8、电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。
9、将炒完的菜倒进去。
10、用筷子搅拌均匀。
11、电饭锅煮饭即可。
肉末粉丝小白菜
材料：小白菜、肉末、粉丝，葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、香油
做法：1.将小白菜洗净，粉丝提前泡发，葱姜蒜切末备用
2.锅中热油，下入葱姜蒜炝锅，出香后放入肉末煸炒，变色后烹入料酒去腥
3.翻炒至全熟后加入泡好的粉条，加入酱油，兑入少许清水，小火煮沸
4.待汤汁半干后放入小白菜，加盐及少许糖调味
5.翻炒至小白菜软熟后点少许香油，炒匀出锅即成
凉拌蕨菜
材 料
蕨菜500g、小红椒3个
香菜适量、生姜适量
剁椒1勺、食用油2勺
生抽2勺、香醋 1勺
香油1勺、盐、鲜蔬粉适量
做 法
1、生姜切末，小红椒，香菜切断备用。
2、蕨菜去掉老的硬茎，清洗干净。
3、将蕨菜放入锅中烫2分钟
4、捞出过凉水，切断。
5、倒入准备好的配料加调料拌匀
6、超级鲜嫩可口的凉拌蕨菜就做好啦～
素蚝油腐竹
材料：腐竹150g 莴笋1根 胡萝卜1根 素蚝油2汤匙。
做法：
1、准备食材，腐竹泡发备用。
2、腐竹切段，莴笋胡萝卜切片。
3、锅里放少许油，倒入腐竹莴笋胡萝卜爆炒到7成熟。
4、倒入素蚝油翻炒均匀即可。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。#胡萝卜#翻炒#小白菜收藏
9、将炒完的菜倒进去。
10、用筷子搅拌均匀。
11、电饭锅煮饭即可。
肉末粉丝小白菜
材料：小白菜、肉末、粉丝，葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、香油
做法：1.将小白菜洗净，粉丝提前泡发，葱姜蒜切末备用
2.锅中热油，下入葱姜蒜炝锅，出香后放入肉末煸炒，变色后烹入料酒去腥
3.翻炒至全熟后加入泡好的粉条，加入酱油，兑入少许清水，小火煮沸
4.待汤汁半干后放入小白菜，加盐及少许糖调味
5.翻炒至小白菜软熟后点少许香油，炒匀出锅即成
凉拌蕨菜
材 料
蕨菜500g、小红椒3个
香菜适量、生姜适量
剁椒1勺、食用油2勺
生抽2勺、香醋 1勺
香油1勺、盐、鲜蔬粉适量
做 法
1、生姜切末，小红椒，香菜切断备用。
2、蕨菜去掉老的硬茎，清洗干净。
3、将蕨菜放入锅中烫2分钟
4、捞出过凉水，切断。
5、倒入准备好的配料加调料拌匀
6、超级鲜嫩可口的凉拌蕨菜就做好啦～
素蚝油腐竹
材料：腐竹150g 莴笋1根 胡萝卜1根 素蚝油2汤匙。
做法：
1、准备食材，腐竹泡发备用。
2、腐竹切段，莴笋胡萝卜切片。
3、锅里放少许油，倒入腐竹莴笋胡萝卜爆炒到7成熟。
4、倒入素蚝油翻炒均匀即可。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
