鳕鱼的种类分很多种，有的价格昂贵，有的价格低廉，价格低不代表鱼不好，什么东西都是多了就便宜，食品也不例外。我今天做这道菜用的就是这种便宜的鳕鱼，楼下超市，全年都有销售，其实这种鳕鱼在日韩国家也比较火，他们叫明太鱼，我们叫鳕鱼，不管叫什么，反正都是同一种鱼。鳕鱼属于海鱼，营养更加丰富，所以我会经常买些鳕鱼做给孩子吃，还能补充大脑。

鳕鱼做法很多，炖、烤、煎、煮等等，不管怎么做，我家孩子都特别爱吃，鳕鱼肉多刺少，孩子吃着也方便，肉块还大，吃起来很过瘾，孩子吃鱼，大人也不会担心刺会卡到孩子。众多做法中，有一种做法是最快捷的做法，特别适合懒人族吃，那就是椒香煎鳕鱼，可以前一天晚上把鱼处理干净，把各种调料都放在鱼里，拌匀后，盖上 保鲜膜，放冰箱里冷藏一晚，这样煎处理的鳕鱼更加入味。而且早上煎份鳕鱼也就十分八分就能搞定，这样的早餐，是不是太有营养了。

椒香煎鳕鱼

食材：鳕鱼5块、盐适量、料酒1勺、黑胡椒碎适量、橄榄油适量、蚝油2勺、水淀粉适量、姜丝5克

制作方法：

1.鳕鱼洗净切段，尽量切得薄一点，容易煎熟

2.加黑胡椒碎、料酒、姜丝、盐，拌匀，腌制15分钟左右

3.锅中加橄榄油，或者黄油，都可以，没有的话就用平时炒菜的油

4.加入鳕鱼块开始煎，尽量多翻几次面，两面煎熟，装盘

5.锅底油，加蚝油、水淀粉，熬至冒泡后，关火，淋在鳕鱼上即可

一道美味的椒香煎鳕鱼就做好了，怎么样？是不是很简单，大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。 #鳕鱼#香煎鳕鱼#海鱼收藏

椒香煎鳕鱼

食材：鳕鱼5块、盐适量、料酒1勺、黑胡椒碎适量、橄榄油适量、蚝油2勺、水淀粉适量、姜丝5克

制作方法：

1.鳕鱼洗净切段，尽量切得薄一点，容易煎熟

2.加黑胡椒碎、料酒、姜丝、盐，拌匀，腌制15分钟左右

3.锅中加橄榄油，或者黄油，都可以，没有的话就用平时炒菜的油

4.加入鳕鱼块开始煎，尽量多翻几次面，两面煎熟，装盘

5.锅底油，加蚝油、水淀粉，熬至冒泡后，关火，淋在鳕鱼上即可

一道美味的椒香煎鳕鱼就做好了，怎么样？是不是很简单，大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。

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