在《紅樓夢》中，一紅院裏的漂亮女傭都被寶玉縱容成了一個金童玉女，最明顯的是清文和房管，房關的私家菜太豐富了，她很反感，她真的是一個貴族家庭，但其中有祕密，我們來看看：

在《紅樓夢》中，一紅院裏的漂亮女傭都被寶玉縱容成了一個金童玉女，最明顯的是清文和房管，房關的私家菜太豐富了，她很反感，她真的是一個貴族家庭，但其中有祕密，我們來看看：

1、 一鴻院私家飯

第六十二章：裏面是一碗蝦球雞皮湯，和一碗酒蒸鴨，一盤醃胭脂鵝胸肉，和一盤四奶油松肉卷酥，還有一大碗熱氣騰騰的綠邊香米粳米。

這是榮福廚師劉家媳婦送來的一個私人飯盒，豐盛的食物令人垂涎欲滴，一湯兩菜一餐，方管卻嫌油膩，他只喫了一碗湯裏的泡飯，選了兩塊醃鵝。

好在賈某的伙食雖然豪華，但賈媽媽帶頭，剩菜沒有浪費，賈的母親過去常把剩菜給年輕一代或傭人品嚐。

現在，因爲方關責怪他和丫鬟喝酒，她發脾氣，答應和她一起喫，於是她喫了一卷酥米飯，吩咐人放半碗米湯喫，覺得很甜很好喫；剩下的寶玉叫春燕喫，而春燕還包了兩個脆皮卷給媽媽喫。

這是一鴻源二等女僕的私房飯，一個人喫三個人太貴了，肉太多了，包括蝦、雞、鴨和鵝，主要食物有精緻小喫和碧英粳米，可一湯兩肉卻沒有菜，房關一家住賈家的女孩已經長出了胖肚子，看到飯盒脫口而出：“油膩的，誰喫這些東西！”她很挑剔。

家福不缺肉，缺的是珍稀蔬菜，難怪劉奶奶送賈家的新鮮上等蔬菜如此受歡迎，臨走時卻不好意思收到很多銀質禮物，萍兒安慰她，來年只帶了一些曬乾的灰蔬菜和豇豆、扁豆、茄子幹、葫蘆條和各種乾菜，他們都喜歡喫。

房關是賈家從江南買來的十二位女演員之一，她扮演鄭丹的角色，因爲宮中的老公主吊死了官員的房子，停止了一年的娛樂活動，麗湘書院的戲曲團被解散了，有的回家了，有的留在大觀園，方關被安排在義宏院當二等丫鬟，因爲她美麗的外表，寶玉很愛她，西仁晴雯也對她另眼相看，認真地教她。

看來，方關並不矯揉造作，靠寵物撒嬌挑食，但劉家送來的食物真的很豐富，她知道豐富私人食物還有另一個意義。

2、 爲我女兒找工作

毫無疑問，家福的食物很豐富，每天，廚房用兩隻雞、兩隻鴨子、十二十公斤肉、一個掛着的銀菜筒姑娘，來接四五十個丫鬟的飯。

但大觀園的正式業主，如寶玉姑娘、西仁晴雯，都喜歡清淡的菜餚，譚春寶釵給500元，加一盤油鹽炒豆芽。

另一個例子是寶玉黛玉，她經常呆在賈媽媽的房間裏喫飯，黛玉更是十有八九喫粥，恐怕廚房裏準備好的食物往往會原封不動地回到廚房。

劉家的兒媳作爲廚房的負責人，自然有權靈活處理和配送流動食品，因爲義宏醫院有個空缺，劉家讓方關給女兒劉吾兒找份工作，當得知房管要喝湯、喫半碗粳米時，劉家不僅做了美味的蝦球和雞皮湯，還在房管里加了鴨肉、鵝胸肉、梅店，這意味着對人大方，討好並提醒房管密切關注求職進度。

房關和劉吾兒是好朋友，她還向寶玉要了玫瑰露給了虛弱的吳兒，房管明白劉家送飯的意圖，有點反感，幫助吳兒是朋友的恩情，如果她被豐盛的食物賄賂，友誼就會被權益交易的色彩所掩蓋，因此，房關只喫了她要求準備的那部分食物，而其他的美味卻完好無損，由此可見，方冠是一個比較注重愛情，有正義感，很固執的女人。

3、 最後，他因無端誹謗被宜洪醫院開除

房管很長時間沒進義宏醫院，但他做了幾件重要的事

一是與劉梧兒送玫瑰露、伏靈霜，導致劉梧兒被冤枉偷竊，幸運的是，包玉萍兒得救了。

第二，她幫劉梧兒找工作，寶玉答應了，但她沒有出現在義洪醫院，後來，王太太含糊地說她死了，40章之後，高娥繼續寫作並復活了劉梧兒，他的好友吳兒也成了懸案。

第三，茉莉花粉代替硝酸玫瑰交給賈歡，被趙阿姨追上，她與歐冠瑞冠等官員一起反抗和反抗趙阿姨。

第四，在義宏院受到寶玉的喜愛，被誣衊爲狐狸精，她和晴雯、四兒一起被逐出義宏院，她不願意按照王太太的意願，被甘娘逼着出嫁，堅持當尼姑。

很明顯，方管被王太太的眼線出賣了，她的起源只是一道美味佳餚，這讓她得以陪她喫飯，又有多少人羨慕嫉妒。

西仁立刻表示反對，晴雯用手指戳了一下房管的額頭，開玩笑地說她是狐狸精，因此，王太太知道所有這些事情，清文和房管都被王太太視爲狐仙，西仁是告密者的最大嫌疑犯。

因爲他們英俊的外表、樂於助友的熱情、反抗的勇氣和寶玉的喜歡，房管的命運轉折點，從演員、女孩到尼姑，都是那頓額外的一餐點燃了別人的嫉妒心。