夏天气温高，又容易出汗，宝宝常常食欲不佳，吃的不是很多，所以我们除了要多给宝宝补充水分，也要注意给宝宝补充些锌元素。

关于补水的食材，夏天肯定少不了冬瓜，不仅有利于补水，还能清热消暑，口感又清淡，是高钾低钠型蔬菜。这不，最近冬瓜汤在我们家非常受欢迎呢，馨妈再添加些补锌的食材，真是一举两得。

今天要分享给大家的宝宝辅食——干贝冬瓜汤。冬瓜汤本身清爽解热，加上干贝，口感更加鲜美，还能补锌，宝宝食欲也提高了。馨妈还搭配了少许黑木耳，营养密度瞬间提升了一大截，宝宝还喜欢。

营养高、口感鲜美，只要几步就完成，大家赶紧做起来吧！

营养小贴士

食材营养价值：

1、冬瓜：冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及钙、磷、铁、钾等矿物质和多种维生素等营养素，是唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，抑制糖类物质转化为脂肪成分。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪。冬瓜还含有丰富的胡萝卜素和维生素A，对孩子的眼睛非常有益。冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，且粗纤维，能刺激肠道蠕动。

2、干贝：贝柱中除了含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，锌，铁，钾，镁，硒等营养元素之外，还还含有丰富的谷氨酸钠，其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。提高人体免疫能力，促进人体生长发育。

3、木耳：黑木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素食之王”的美称，它含有大量的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素和铁、钙、磷等营养物质。其中黑木耳中所含的胶体有巨大的吸附力，对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用，从而对肠胃起到保护的作用。

这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

餐谱名：干贝冬瓜汤

食材清单

<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量

跟我一起做

▲步骤一：将泡发好的木耳洗净，开水入锅焯水，然后切成丝，备用

▲步骤二：冬瓜去皮洗净，然后切成小块，备用

▲步骤三：将泡发好的干贝撕成丝，备用

▲步骤三：将泡发好的干贝撕成丝，备用

<<重点：干贝可以提前一晚上用葱姜水泡发

▲步骤四：锅中倒入少许食用油，起火，倒入切好的冬瓜

▲步骤五：将冬瓜翻炒均匀，炒至变色

▲步骤五：将冬瓜翻炒均匀，炒至变色

▲步骤六：然后倒入切好的木耳，继续翻炒均匀

▲步骤七：再倒入适量清水，盖上锅盖熬煮

▲步骤八：汤汁煮开后，倒入干贝丝，搅拌均匀，继续煮约八分钟左右

▲步骤九：然后倒入少量水淀粉，搅拌至汤汁浓稠

▲步骤十：可以出锅啦

▲步骤十：可以出锅啦

▲步骤十一：清新爽口，味道还挺鲜美的汤羹就完成啦

▲步骤十：喝完还想喝~

▲步骤十二：喝完还想喝~

参考月龄：11月+

制作成功率：95%

重点关照

1、关于锌元素

锌是人体必须的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。缺锌时易出现味觉嗅觉差、厌食、生长缓慢与智力发育低于正常，甚至免疫功能损伤等表现。

但不是人人都缺锌，平时可以多吃一些含锌的天然食材，比如生蚝、扇贝等水产贝类，还有牛肉、香菇、墨鱼、鱿鱼等，对于严重缺锌的宝宝，建议遵循医嘱，补充锌剂哦！

2、馨妈说

黑木耳营养非常丰富，但一定要吃正确，馨妈提醒大家给宝宝吃黑木耳要记住以下几点！

第一，鲜木耳含有毒素，不可食用。

第二，浸泡木耳的餐具一定要洁净。

第三，木耳要清洗干净，可将木耳放入水中，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软;再将木耳放入温水中，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。这样可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

第四，切记切记，不可浸泡时间过久！用冷水泡1-2小时就可以了，时间太长，很可能产生致命的毒素“米酵菌酸”！