家常鸡肉菜谱，糖醋鸡胸肉，营养美味，开胃下饭，吃不够

糖醋鸡胸肉

用料：

淀粉2勺，姜3片，白糖3克，白胡椒粉1勺，鸡蛋1个，白芝麻适量，番茄酱3勺，盐2克，料酒3勺，白醋适量

糖醋鸡胸肉的做法：

鸡肉洗净。

切条加入生抽，料酒姜丝腌制一会儿。

还有一个鸡蛋和淀粉抓匀。

炸制金黄捞出备用。

锅留底油加入番茄酱糖醋水大火收汁。

倒入炸好的鸡肉翻炒。

出锅撒上芝麻。

小贴士：鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%，蛋白质含量20%，适合减肥增肌食用。