上海這麼多家餛飩鋪子,去哪一家呢?每個人都有自己最愛的那家,但毛哥今天要說的這家,上海食客們卻幾乎沒有人不知道,幾十年來如一日的地道老上海味道,怎麼都忘不了。讓我們趕緊一起來溧陽路1288號這家“左阿婆崇明餛飩”嚐嚐!

薺菜鮮肉大餛飩

先來試試基本款薺菜鮮肉的,一端上來真的下了一跳,這家的餛飩個頭真的很大,圓滾滾得吹彈可破,真的是太誘人了!

迫不及待趕緊試一個,一口下去肉餡飽滿鮮美!薺菜的鮮脆賦予了更豐富的口感,使豬肉餡喫上去更美味了!

鮮肉的味道同樣好,更加純粹的豬肉鮮香,配着豬油紫菜湯底,非常好喫!

新上的黃魚大餛飩味道也相當不錯,黃魚和豬肉的餡料喫起來很鮮嫩,黃魚帶來了更多鮮美,不錯!

拌餛飩

再來試試店裏的拌餛飩,也是毛哥非常喜歡的餛飩喫法,這家店的拌餛飩和大部分店都不太一樣,大家能發現不?

最大的不同就是在拌的佐料上啦,通常上海的拌餛飩芝麻醬的比較多,這家用的是蔥花醬油,蔥香濃郁撲面而來,口水都要留下來了!

趕緊夾起一個來試試!這沉甸甸的,個頭就是大啊!

入口,味道還是一樣的好,裹滿了蔥花醬油喫起來更加爽口鮮美,讓人停不下嘴!

再來試試這鹹蛋黃鮮肉的,鹹蛋黃油滲透到了肉餡裏,喫起來更加鹹鮮油潤,口感細沙綿綿,很好喫!

再來試試這純素大餛飩,一口下去鮮爽脆嫩,配着這蔥花醬油一起,味道真的挺不錯的!

喫拌餛飩,最好的搭配肯定得有這豬油紫菜湯,鮮美溫暖,這一味豬油香,喫餛飩還真少不了!

總體來說這家餛飩店的味道是真的很棒,確實是地道的老上海味道,每次到店裏也是街坊們都坐滿了,地道的傳統味道大家總是喜愛的。想喫的朋友可以來這家溧陽路1288號這家“左阿婆崇明餛飩”試試!

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