为了更好地服务各位创作者的写作，激发创作灵感，提高微头条、文章、视频阅读量和推荐量，我们新增的「爆文分享」栏目每周三在官号与大家准时见面。本栏目将按照体裁从一周发文中摘选出高阅读和高推荐的内容，总结爆款发文方向与技巧，供大家参考学习，希望对大家有所帮助。

「文章体裁」爆文方向1：时令美食篇，常言道“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，本周迎来三伏节气，围绕三伏鸡蛋饼的创作是本周的高热内容，从鸡蛋饼延展到其他家常饼、家常菜的制作技巧，有一定信息增量。

@73神牛《明日末伏，该吃饼了！这样做多层酥脆，凉了也不硬，媲美早餐店》，64万推荐，5.2万阅读。

@唐小姐美食记《明日末伏，这5道家常菜别错过，好吃不贵营养足，安稳度过三伏天》，63万推荐，5.5万阅读。

@大海微澜《明日三伏，推荐5道家常饼的做法，别忘记三伏烙饼炒鸡蛋》，53万推荐，3.9万阅读。

图片来自@唐小姐美食记爆文方向2：烹饪食谱篇，“变废为宝”是厨房料理的一大看点，把虾头、虾壳这些厨房“边角料”再利用制作美味的食谱戳中读者痛点，容易激发读者阅读兴趣。同时，菜谱类文章需要注重信息延展，打破惯性思维，如改换食材或是呈现形态等。

@菜菜美食日记官方号《太鲜了！被你们扔掉的它，随手一煮胜过山珍海味》，42万推荐，4.1万阅读。

@市井觅食记《立秋后，这海鲜物美价廉，一次买5斤，煎一煎，比章鱼小丸子还香》，61万推荐，5.7万阅读。

@豆帝煮《因为贵，所以只敢久久吃一次，网友：以前常吃，现在也不敢多买》，70万推荐，8.5万阅读。

@秀厨娘《立秋后，遇到此菜别手软，放得越久越好吃，冬天炖一锅，比肉还香》，66万推荐，4.7万阅读。

图片来自@菜菜美食日记官方号爆文方向3：资讯科普篇，酒品的科普介绍是读者关注度高的内容，除了酒品分类，还可以多多介绍什么饮品可以与哪些食物搭配。但这类文章的配图以网图居多，需要提升图片质量。

@壹路吃《上海这些“假西餐”，你在国外都找不到》，62万推荐，6.6万阅读。

@棉棉的葡萄酒日记《为何广东人的餐桌上常见马爹利xo等白兰地，却少见茅台以外的白酒》，62万推荐，5.7万阅读。

@食味菜谱《这5种都是纯粮好酒，便宜又实惠，口感好喝不上头，识货行家才买》，67万推荐，4.4万阅读。

爆文方向4：技巧窍门篇，分享一些与时令相关的食材选购技巧，如秋天到了螃蟹上市，如何区分公母、挑选蟹黄多的螃蟹等；同时，秋冬新鲜蔬菜减少，蔬菜的保存技巧也是受众关心的，如制作蔬菜干等。

@吃货峰子《爱吃梭子蟹不会挑？老渔民教你小诀窍，一挑一个准，个个又鲜又肥》，68万推荐，4万阅读。

@味蕾山海《美味的梭子蟹怎样买怎样吃？教你3个选购的方法，4个清蒸的技巧》，102万推荐，4.3万阅读。

@关于我们青春的那些事《7种蔬菜夏天一晒，留到冬天吃，比新鲜的更好吃，加肉一焖特别香》，61万推荐，5.3万阅读。

「微头条体裁」

@老海的食与远方 从烧仙草延展到代际间饮食文化差异，后喻文化凸显的当下，长辈向小辈学习新事物是热议话题，88万推荐，20.2万阅读。

@市井觅食记 讨论西安羊肉泡馍用机器切还是手工掰的区别，地域饮食文化，引发圈层讨论，69万推荐，11.3万阅读。

@King麻麻 巨峰葡萄得名科普，答案打破很多人的惯性思维，给人陌生感，69万推荐，10.4万阅读。

「视频体裁」

@夏妈厨房《家里吃不完的茄子，试试这种特色做法，夹上糯米馅，晒干比吃肉香》，茄子辣椒干，创新做法更吸引读者，步骤清晰，268万推荐，104.8万播放。

@阿星探店《贵州牛瘪火锅，一锅沸腾的牛粪？百草汤气味妙，阿星吃黔东南美食》，选题吸睛的探店，从测评延展到饮食文化，信息增量大，628万推荐，40万播放。

@虾哥小厨《牛奶这么炸才对，一道超火爆的街边小吃，5分钟学会传统手艺》，炸脆皮鲜奶的技巧纠偏，选题给人熟悉又陌生的感觉，语言表达接地气，876万推荐，41.7万播放。

今天的爆文分享就到这里啦，爆款只是参考，希望大家围绕时令美食发散思维，提升作品区分度，一起相互学习，我们下周再见！

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