8月就该多吃"它"，做成饺子馅太美味，一口一个停不下来
8月就该多吃"它"，做成饺子馅太美味，一口一个停不下来！
现在虽然立秋了，但是天气一直还是非常炎热的，像这样炎热的天气相信大家都不太愿意做饭，往往就是吃点面条之类的速食或者直接点外卖吃更加方便，但是天天吃这些也会觉得索然无味，如果有时间的话可以包点饺子放冰箱，这样早餐和晚餐都可以吃，也非常的方便。现在有一种食材正是肥美的时候，用来做饺子馅，一口一个，鲜美无比。
这种食材就是光鱼，光鱼是一种海鱼，属于底层鱼，颜色是灰色的，长得很像淡水鲶鱼，头大扁平，尾巴细，远远地看去形状很像一根胡萝卜。它在我国的沿海城市大都有分布，尤其在连云港分布特别多，在当地也被叫做"沙光鱼"。当地人都有食用沙光鱼的习惯，他们了解沙光鱼的生长规律，在其每个生长时节都有不同的吃法，现在8月份正是沙光鱼肥美的时候，除了红烧，很多人还喜欢用来包饺子吃。
要说到鱼肉水饺相信很多人都会想到山东青岛的"船歌"，这个水饺吃起来是真的鲜美，而且面皮都是加了蔬菜汁的，一盘都不够吃，但是价格还是非常贵的。今天说的这个光鱼水饺吃起来味道也是非常不错的，当地人会将光鱼处理干净将肉剁成泥与猪肉泥混合再加上一些蔬菜制成饺子馅，这样煮出来的饺子无比鲜美，比纯猪肉的饺子好吃很多，一口一个根本停不下来。
光鱼的肉质奶白细腻且富有弹性，而且它的营养价值也非常的高，可以用来治疗胃痛、消化不良等症状。除了做饺子馅，清蒸更能体现吃它的鲜美，还可以红烧或者炖汤，做法多种多样，都非常美味。
光鱼除了肉可以吃，它的鳞片也是能吃的，是为数不多的鳞片可以吃的鱼类。光鱼的鳞片不像别的鱼鳞片那样硬，反而非常的细软，而且它的鳞片还可以用于烧伤、烫伤或者划伤的辅助治疗，做成食物吃是还可以起到消除血肿的作用，还能够加快伤口愈合，常吃对女性的皮肤也有一定的保养作用。
很多人看来这是一件非常不可思议的事情，但是事实上光鱼就是有这样的功效的，估计很多人都不知道吧。
说到这里，突然又想去市场买点光鱼回来包饺子，再用一条来清蒸，想想都觉得美味，不知道你们有没有吃过光鱼呢？#饺子馅#水饺#食材收藏
要说到鱼肉水饺相信很多人都会想到山东青岛的"船歌"，这个水饺吃起来是真的鲜美，而且面皮都是加了蔬菜汁的，一盘都不够吃，但是价格还是非常贵的。今天说的这个光鱼水饺吃起来味道也是非常不错的，当地人会将光鱼处理干净将肉剁成泥与猪肉泥混合再加上一些蔬菜制成饺子馅，这样煮出来的饺子无比鲜美，比纯猪肉的饺子好吃很多，一口一个根本停不下来。
光鱼的肉质奶白细腻且富有弹性，而且它的营养价值也非常的高，可以用来治疗胃痛、消化不良等症状。除了做饺子馅，清蒸更能体现吃它的鲜美，还可以红烧或者炖汤，做法多种多样，都非常美味。
光鱼除了肉可以吃，它的鳞片也是能吃的，是为数不多的鳞片可以吃的鱼类。光鱼的鳞片不像别的鱼鳞片那样硬，反而非常的细软，而且它的鳞片还可以用于烧伤、烫伤或者划伤的辅助治疗，做成食物吃是还可以起到消除血肿的作用，还能够加快伤口愈合，常吃对女性的皮肤也有一定的保养作用。
很多人看来这是一件非常不可思议的事情，但是事实上光鱼就是有这样的功效的，估计很多人都不知道吧。
说到这里，突然又想去市场买点光鱼回来包饺子，再用一条来清蒸，想想都觉得美味，不知道你们有没有吃过光鱼呢？
