秋天不想长秋膘？让好吃的全麦黑芝麻酸奶面包来拯救你吧。

今天优美西点介绍的这款面包从口感上来说，虽然没有正常面包松软，但是它少油无糖，饱腹感也很强，早上搭配一瓶牛奶，再配上 1~2 个面包，超适合正在减肥的宝宝们。

这口感别提有多棒了，吃起来特别香，还能嚼到黑芝麻的颗粒感，营养也更全面了。

最后还用橄榄油替代了热量较高的黄油，如果不习惯橄榄油的宝宝，可以换成玉米油或者葵花籽油。

作为一款面包，但做起来却没有难度，不需要揉面，甚至不需要发酵，可是说是超级省心。

唯一需要注意的，就是宝宝们在揉面团的时候，揉30秒左右即可，否则时间太长，会导致做出来的面包口感粗糙。

优美西点の全麦黑芝麻酸奶面包

>>>制 作 时 间<<<

30分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

炒锅、烤箱

>>>烹 饪 食 材<<<

全麦面粉 100克 / 盐 1.25克

无糖原味酸奶 75克 / 橄榄油 12克

黑芝麻 10克 / 泡打粉 5克

>>>制 作 过 程<<<

1、将10克黑芝麻倒入锅中炒至熟透备用

2、碗中倒入100克全麦面粉、1.25克盐、5克泡打粉、75克无糖原味酸奶

3、再倒入12克橄榄油和炒好的黑芝麻，并搅拌均匀

4、将面疙瘩用手揉30秒左右，揉成一个光滑的面团

5、将揉好的面团分成6个等量的小面团，并揉成小圆球放入垫了一层油纸或不沾油布的烤盘中

6、在小圆球的顶部，用剪刀剪一个深约1CM的十字花刀

7、最后放入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右，直到表面呈棕红色

全麦黑芝麻酸奶面包就做好啦！

做好的面包小小的一个，表面还开着秀气的十字刀花，十分诱人。

凑近一闻，烤过的芝麻散发着更加浓郁的香气，让人完全没有抵抗力。

趁热咬上一口，面包外酥里韧，黑芝麻吃在嘴里还会啵啵啵地爆开，非常有趣。

细细品尝，淡淡的麦香混合着黑芝麻独有的醇香，这纯朴的味道，吃起来完全没有负罪感~

相关文章