“師傅，一勺飯夠了！”“師傅，我要兩勺飯！”24日中午11時30分，寧波大學附屬人民醫院（鄞州人民醫院）的食堂裏，師傅正拿着一個小勺子給員工盛飯。

“大勺變小勺，一勺飯量減少爲原先的一半。”食堂負責人吳永樂告訴記者，過去，食堂打飯的勺子比巴掌還大，無論男女老少，都是滿滿一大勺，食量小的員工往往喫不完，“杜絕糧食浪費的倡議發出後，醫院食堂將原本打飯的大勺換成了小勺，一勺飯量減少了一半，米飯的浪費明顯減少了。我們會在開飯前，提醒打飯的師傅，根據員工的實際需求打飯。”此外，醫院每天都會對廚餘垃圾進行稱重，並做好記錄。

此外，食堂還按照每天預估的用餐人數備餐，並且預留出部分菜品，分批製作，以減少浪費。該院黨委書記俞萬鈞介紹，爲切實培養節約習慣，醫院號召全體黨員開展“節約糧食，從我做起”承諾活動。全院460餘名黨員積極響應，帶頭承諾踐行“光盤行動”，做到“舌尖節儉”。

據統計，近段時間以來，該院2000餘名職工積極響應厲行節約，並進行“光盤”行動，餐廚垃圾已經比過去減少了一半。