5款嬰兒輔食（二）豐富的維生素，促進寶寶的生長發育，簡單做法
1、甜蜜胡蘿蔔玉米泥
胡蘿蔔中含有維生素A，是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進人體的生長發育具有重要意義。胡蘿蔔還含有降糖物質，有降糖，降壓，強心作用。玉米可防治便祕、腸炎、腸癌等。
主料：
胡蘿蔔1根 玉米50克
調料：
母乳或配方奶100毫升
做法：
準備食材：胡蘿蔔1根、玉米（鮮）2把、母乳或配方奶100毫升
步驟1：玉米洗乾淨。
步驟2：將胡蘿蔔切成小塊。
步驟3：鍋內放水，把玉米與紅蘿蔔一起放進鍋內煮。
步驟4：將胡蘿蔔玉米加少許水在攪拌機中打成泥。
步驟5：往已打好的胡蘿蔔玉米泥中加入母乳或配方奶。
步驟6：最後裝上一碗即可。2、芒果泥
芒果是夏日時令水果，果實含有粗纖維、蛋白質、糖，還有脂肪、蛋白質、礦物質、糖類等，
主料
芒果30克
調料
水100毫升
做法
準備食材：芒果30克、水適量
步驟1：將芒果切開，取其果肉。
步驟2：將芒果放進攪拌機中。
步驟3：用攪拌機將芒果榨汁，過濾。
步驟4：給寶寶餵食，用1：1的方式兌水稀釋，再用湯匙餵食。
烹飪小貼士
1、用適量全麥麪粉代替普通麪粉會使餅乾的營養更豐富。
2、這款餅乾烤制時間不夠會綿軟，烤制時間太長會使餅乾上色太深口感偏硬，所以掌握好火候是餅乾酥脆的關鍵。3、生菜粥
生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是人體骨骼和牙齒髮育的主要物質，還可防治佝僂病；鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止人體食慾不振、貧血，促進生長發育；生菜是鹼性食物，與五穀和肉類等酸性食物中和，具有調整體液酸鹼平衡的作用。
主料
大米200克 生菜100克
調料
蔥10克
做法
步驟1：生菜切好。
步驟2：淘洗大米，提前泡半個小時，這樣煮出的粥更香稠可口。
步驟3：加足清水煮到沸，轉中火再煮10分鐘。
步驟4：半個時候後，煮到米醇粥香時，加入切好的生菜，略煮2分鐘，美味的生菜粥就做好了。
步驟5：最後盛上一碗即可。4、茄子米糊
茄子米糊有助於清熱解暑，對於容易長痱子的寶寶，比較適宜。不過，茄子比較寒涼，對消化不良、有腹瀉症狀的寶寶，則不宜食用茄子。
主料
茄子30克 嬰兒米粉10克
溫開水60毫升
做法
步驟1：茄子洗乾淨，對半切，放入蒸鍋中蒸熟。
步驟2：將蒸熟的茄子取出，刮出茄子肉。
步驟3：將茄子肉放入攪拌機中，倒入少量溫開水，攪打成茄子泥。
步驟4：將茄子泥經過濾勺，取過濾後的部分。
步驟5：將60毫升70℃左右的溫開水倒入米粉中，邊倒邊攪拌，讓米粉和水充分接觸，調成糊狀。
步驟6：將過濾後的茄子調入米糊中。
步驟7：攪拌均勻即可。5、草莓米糊
草莓中還富含胡蘿蔔素，被人體吸收後可在體內轉變爲有生理活性的維生素A，有助於補肝明目，對眼睛有益。
主料
草莓2顆 嬰兒米粉10克
溫開水60毫升
做法
步驟1：將草莓放入淡鹽水中浸泡15分鐘，然後用流水沖洗乾淨，摘掉草莓蒂頭。
步驟2：將洗好的草莓放入攪拌機中，加入適量的涼開水。
步驟3：將草莓攪打成草莓汁。
步驟4：將草莓汁過濾，取過濾後的果汁。
步驟5：將60毫升70℃左右的溫開水倒入米粉中，邊倒邊攪拌，讓米粉和水充分接觸，調成糊狀。
步驟6：將草莓汁調入米糊中。
步驟7：將草莓米糊拌勻即可。
