2岁宝宝仍处在身体高速发展的阶段，饮食方面必须要有营养和规律，荤素搭配营养均衡，今天推荐几款特别好吃的盖饭，营养丰富，而且制作简单。

一，肉沫土豆彩椒盖饭

食材：肉沫，土豆，青红椒，香菇，葱蒜

⭐️肉沫提前炒至变色盛出

⭐️锅中热油，倒入葱蒜炒出香味，在​依次倒入切块的彩椒，土豆，香菇，肉沫翻炒均匀

⭐️加一勺生抽，半勺蚝油，一点老抽，一点盐翻炒，倒入适量清水

⭐️煮20分钟大火收汁即可

二，烤肉拌饭

食材：鸡胸肉，生菜，姜片，沙拉酱

⭐️鸡胸肉切块，加一勺酱油，一勺蚝油，半勺蜂蜜，姜片抓拌均匀，腌制半小时

⭐️平铺在烤盘上，烤箱200℃烤10分钟，倒出多余的汁水，翻面烤10分钟

⭐️生菜洗干净沥干水分切丝铺在米饭上，在铺上鸡肉，淋上沙拉酱，吃前拌均匀即可

三，茄汁日本豆腐盖饭

食材：日本豆腐两条，番茄一个，葱蒜适量

⭐️酱汁：番茄酱一勺，生抽一勺，糖一勺，淀粉一勺，盐一点，加适量清水搅拌均匀

⭐️日本豆腐切厚度均匀的小块裹上淀粉，小火煎至两面金黄盛出，西红柿去皮切块备用

⭐️锅中热油，放蒜沫爆香，倒入西红柿翻炒出汁，倒入酱汁一起翻炒，最后放煎好的日本豆腐，大火收汁，出锅撒上小葱即可～

四，干烧虾仁盖饭

食材：鲜虾、西兰花、玉米粒、番茄酱

⭐️鲜虾去皮，去虾线，加淀粉，蛋清，柠檬汁腌制去腥

⭐️西兰花焯水切碎，玉米粒提前煮熟

⭐️锅中热油，小火煎至虾仁变色盛出

⭐️倒入葱蒜沫，加一勺番茄酱，一勺酱油，一勺白糖适量清水煮开，在依次倒入虾仁，玉米粒，西兰花碎，收汁即可～

五，照烧龙利鱼盖饭

食材：龙利鱼一条，蒜沫适量

⭐️龙利鱼洗干净，切两段，加葱，姜片，料酒腌制一会

⭐️酱汁：生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺，糖半勺，加半碗清水搅拌均匀

⭐️锅中热油，下蒜沫炒出香味，放入鱼块，煎至金黄，倒入酱汁，小火煮至酱汁变得粘稠，盛出铺在米饭上，撒上芝麻海苔碎即可

六，咖喱猪排饭

食材：猪排，鸡蛋，面包糠，淀粉，咖喱块，土豆，洋葱，胡萝卜，花生酱

⭐️猪里脊肉切片，用刀被敲一敲让肉变得松散，抹上一点食盐腌制一会

⭐️锅中热油倒入洋葱翻炒，土豆，胡萝卜翻炒，加适量清水，一块宝宝咖喱块，一勺花生酱，中火煮15分钟汤汁变浓稠即可

⭐️猪排依次裹上一层淀粉，鸡蛋液，面包糠，油温5成热，小火下锅炸至酥脆金黄捞出切块

⭐️摆在米饭上，淋上煮好的咖喱酱，撒上拌饭料即可

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