2007年，俞景明参加《快乐男声》获得第六名，从而出道。2008年参加《舞动奇迹》，并获得了冠军，2009年出演电视剧《一起来看流星雨》，开始广为观众熟知。

俞景明出了是一名歌手，演员之外，还是湖南卫视的代班主持。这个时期，俞景明的事业飞速发展，2010年，他接到了电视剧《我和春天有个约会》，导演的邀请，一切看起来都很好，却没想到在拍摄时发生了意外。

在拍摄一场救人的戏时，爆破师操作失误，在俞景明和剧中女主没有跑出楼门的时候，就提前引爆了楼下的炸弹，导致两人严重烧伤。后来经过多次皮肤移植手术，虽然有所改善，但面部和身上的伤疤无法改变。复出之后，他经受了事业萎靡的打击，一度十分自卑。好在那段时间有家人和朋友的陪伴，慢慢熬了过来。

2020年，管虎执导的电影《八佰》，感动了很多人，俞景明在剧中饰演连长上官志标。虽然他在剧中的戏份并不多，但为了这一个角色，俞景明还是下足了功夫。片中一个镜头让人印象深刻，决战前，战士们一起洗澡，他露出了后背上那让人触目惊心的烧伤伤疤。至于再次被问到，会不会对爆破戏有心理阴影时，他说不会。十年之后，或许他已经真的放下……