2007年，俞景明參加《快樂男聲》獲得第六名，從而出道。2008年參加《舞動奇蹟》，並獲得了冠軍，2009年出演電視劇《一起來看流星雨》，開始廣爲觀衆熟知。

俞景明出了是一名歌手，演員之外，還是湖南衛視的代班主持。這個時期，俞景明的事業飛速發展，2010年，他接到了電視劇《我和春天有個約會》，導演的邀請，一切看起來都很好，卻沒想到在拍攝時發生了意外。

在拍攝一場救人的戲時，爆破師操作失誤，在俞景明和劇中女主沒有跑出樓門的時候，就提前引爆了樓下的炸彈，導致兩人嚴重燒傷。後來經過多次皮膚移植手術，雖然有所改善，但面部和身上的傷疤無法改變。復出之後，他經受了事業萎靡的打擊，一度十分自卑。好在那段時間有家人和朋友的陪伴，慢慢熬了過來。

2020年，管虎執導的電影《八佰》，感動了很多人，俞景明在劇中飾演連長上官志標。雖然他在劇中的戲份並不多，但爲了這一個角色，俞景明還是下足了功夫。片中一個鏡頭讓人印象深刻，決戰前，戰士們一起洗澡，他露出了後背上那讓人觸目驚心的燒傷傷疤。至於再次被問到，會不會對爆破戲有心理陰影時，他說不會。十年之後，或許他已經真的放下……