医生忠告：这个东西多吃一口，折寿10年，赶紧转告家里人！！
孙思邈在《千金要方》曰：“饮食过多，则结积聚；渴饮过量，则成痰。寿命是从嘴里省出来的，吃的健康很重要，下面这几种食物千万要小心。
从食物营养与人类健康的关系来看，均衡膳食和合理营养对于人体健康具有重大意义，人类要维护自身的健康，就必须注意膳食和营养的道理。
人的生命必须通过饮食来维持，人的生命质量和精神心理与饮食营养有极大的关系。医生忠告：这个东西多吃一口，折寿10年，赶紧转告家里人！
1，木薯
木薯一般多见于南方，可能有些农村地方还会在野地里挖木薯煮或蒸食，但你可别太嘴馋：新鲜的木薯可一定得处理好了再吃！
木薯根茎叶均含有氰苷有毒物质，新鲜、毒性最大，生吃150克就有可能导致中毒死亡！而木薯中毒的潜伏期短的是两小时，最长潜伏期是12小时。
一般表现为头晕、头痛、恶心、呕吐，心悸和四肢无力等，严重者意识不清，呼吸微弱昏迷，最后甚至会因为呼吸麻痹或心跳停止而死亡。
中毒应急：一旦出现中毒症状，应立刻停止食用，并马上使用催吐法，减少毒物杯消化吸收。催吐后立刻将中毒者送往医院，并告诉医生实情。
2，白果
白果中毒，古代即有记载，小儿误服中毒尤为常见；近年来亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节，因炒食或煮食过量所致。
生吃白果后，中毒现象出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。
少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。另外，白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。
3，假沸的豆浆
在家自制豆浆已经成为时尚，但是如果豆浆没有真正煮沸，食用后很可能引起中毒。
这是因为豆浆里面有一种成分，叫做“皂甙”，它会让人产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。另外，生豆浆里面还有一种抗胰蛋白酶，它会降低胃液消化蛋白质的能力。
研究表明，只有当豆浆煮熟了，加热到100摄氏度才能消除这些有害因素。而当生豆浆加热到80℃左右时，会产生大量泡沫，让人误以为是煮开了。如果此时饮用，就会使生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂进入体内引起食物中毒
01夏季食物中毒高发预防要做好这2点1，立即使用煮好的食品
食用在常温下已存放4至5小时的食物极不安全，烹调好的食品冷却至室温时，微生物就开始繁殖，放置的时间越长，危险性就越大。
2，采用安全食物蔬菜
食用蔬菜必须采用“一洗、二浸、三烫、四炒”的安全方法，以去除残留于蔬菜中的农药。
02如果不幸发生食物中毒的情况我们可以采用1、催吐
如果吃下去的时间在1~2小时内可用催吐的方法。立即取食盐20克,加开水200毫升,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。
亦可用鲜生姜100克,捣碎汁用200毫升,温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。2、导泻如果吃下去的中毒食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。
一般用大黄30克,一次煎服,老年患者可选用元明粉20克,用开水冲服,即可缓泻。老年体质较好者,也可采用番泻叶15克,一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的。
3、救治
若情况严重，需马上向家人或朋友呼救，紧急前往医院救治，以免延误治疗。
