爲保障秋季學期校圓食堂食品安全，貫徹落實校園食品安全守護行動，防範化解重大風險隱患，守護師生身體健康和生命安全，嚴防食品安全羣體性事件發生，8月25日，息烽縣市場監督管理局對轄區內學校食堂原材料配送企業進行了專項檢查。

此次檢查以對配送企業的許可管理、信息公示、制度管理、進出庫管理登記、索證索票、人員管理、環境衛生、原料控制、設施設備維護等環節的檢查爲重點。執法人員首先查閱了學校食堂配送企業的食品安全管理制度、供貨合同等資料；隨後查看了食品倉儲環境及庫存食品質量管理情況，並抽取部分食品與進貨查驗及臺賬資料進行覈對，要求企業進一步查漏補缺，完善臺賬明細；最後還對企業每日開展快速檢測情況進行了細緻檢查，包括檢測設備、檢測試劑、檢測留樣情況、檢測臺賬等。

爲做好衛生安全疫情防控工作。全力保障學校順利開學，執法人員督促配送企業對廠房周圍、加工車間等重點場所進行全方位消毒殺菌作業；同時對機械、籮筐、門窗、走廊、容器等高頻次接觸設施也實行重點消毒。同時還對企業相關人員進行了《中華人民共和國食品安全法》的宣傳。

通過此次檢查，嚴格要求校園食堂食品配送企業從業人員必須持有效健康證從事經營活動，嚴格規範企業經營行爲，切實保障秋季學校食堂的食品安全。