中餐廳,從第一季節目開播,就成爲了國民度很高的一檔綜藝,有大廚,有大咖,有美食,非常的討喜,前三季節目在國外錄製,大廚們都研究出了不少新的菜式,既幫助餐廳賺到了錢,也弘揚了中華傳統美食,可謂是一箭雙鵰,由於疫情原因,第四季中餐廳回國錄製了,本以爲宣傳美食的效果會是最大化,結果呢?整個後廚都丟了靈魂!

爲什麼這麼說呢?就拿第三季中餐廳來說吧,林大廚是國宴級廚師,在研究新菜上很有一套,會根據當地人的飲食習慣或者口味來制定新菜,當時有很多菜都讓網友垂涎三尺,比如龍井蝦仁、魚香蝦球、咖啡焗裏脊肉等等

而到了第四季,中餐廳的營業地點改成了不固定,三天更換一個地方,這對於林大廚來說,更是一個展示自己奇思妙想的機會,可現實呢?這一季大廚們主攻的是家常菜,還是那種隨隨便便一個小店都會做的!

黃金蛋炒飯、紅燒排骨、煎豆腐、東北亂燉、螞蟻上樹、老鴨湯等等,說實話,這些菜相比他們在國外做得那些,在創意方面也差太多了吧?

看過第四季中餐廳的小夥伴都知道,這一季節目,導演組似乎把所有的精力都放在了備菜、邀約、以及嘉賓矛盾之上,根本沒有時間讓林大廚去好好發揮自己的廚藝,別說研究新菜了,就是買幾個砂鍋都要被吐槽浪費!

所以,現在的《中餐廳》已經和弘揚傳統美食沒什麼關係了,更像是一檔靠嘉賓矛盾來支持收視率的普通綜藝,這算不算是本末倒置呢?對此,大家怎麼看?

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