杭州有一道流傳了千年的名菜——東坡肉。顧名思義,它是以北宋詞人蘇東坡命名的菜餚,而這東坡肉的發明者正是蘇東坡。

相傳在北宋年間,蘇軾正好在徐州閒居,一個朋友來看望他,蘇軾本打算給好友做一桌豐盛的菜餚,可一時間沉浸在與好友的棋局中,全然忘了鍋裏還有肉燉着。

猛地一下想起來的蘇軾趕緊跑到廚房去看,

竟然發現豬肉不但沒有燒焦,反而被燉

晶瑩剔透,色澤紅亮。

蘇軾連忙嚐了一口,彷彿發現了新大陸,拍手稱奇,好友也稱讚連連。

圖片:鍋裏燉着肉劇照

後來,徐州發生了洪澇災害,蘇軾日夜辛勞終於保住了徐州,百姓們爲了表達感激之情,特地買了上等的豬肉送到蘇軾家。

而蘇軾卻將這些豬肉做成了東坡肉,重新送還給百姓

喫。

百姓喫了後稱讚不絕,紛紛學做這道菜,自此以後,東坡肉就被流傳了下來。

可沒過多久,蘇軾被貶到黃州,雖然他不受皇帝重視,卻從來不自怨自艾,還是該幹嘛幹嘛,閒着的時候就喝茶喫肉,甚至還開墾了荒地,自己動手豐衣足食。

此外,他還在閒暇時將東坡肉的烹飪經驗寫到了《食豬肉》的詩中,不禁令人感慨,喫貨並不可怕,有文化的喫貨纔可怕!

蘇軾的一生究竟有着怎樣的傳奇經歷呢?

今天我們

來進一步熟悉一下這位

愛喫肉的

蘇大學士吧。

圖片:寫下烹飪經驗劇照

一、蘇軾的前半生

1057年,蘇軾參加科舉考試,一篇文章令考官歐陽修驚歎不已,這時的他年僅二十歲,年紀輕輕就登上了政治的舞臺。過了幾年,蘇軾拉着好友一同到西湖遊玩,一邊飲美酒,一邊欣賞大好河山,心情愉快的他隨筆一揮,寫下了流傳千古的詩句:

欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜。

這一刻,他仍是個意氣風發、風華正茂的年輕人,他對未來充滿希望,即便時局不盡人意。就在這時,一個壞消息從老家傳來,他的妻子王弗因病離世。

這個噩耗對蘇軾來說無疑是非常沉重的打擊,他成日守在妻子的陵墓旁不願離開,眼淚都要流乾了。也因爲此事,蘇軾整整三年不再提筆寫詩。

1068年蘇軾續絃了,娶的是王弗的表妹王潤之。

雖然王潤之的年紀不小了,但她的性格很是溫柔和善,對蘇軾大都是仰慕和崇拜。

在蘇軾的所有妻子中,她是最平平無奇的,但相處起來

最是舒服自在。

圖片:守在妻子的陵墓旁不願離開劇照

好日子沒過幾年,

蘇軾又突遭橫禍,因牽涉烏臺詩案,蘇軾從一位遠近聞名的大學士淪爲了階下囚。

審判官想要讓蘇軾屈打成招,對他進行非人的折磨,常常大半夜審問和嚴刑拷打。即便是日日練武的武夫都承受不住,更何況是手無縛雞之力的文官。

就這樣,

蘇軾整整熬了103天的鞭笞與嚴刑拷打

,他曾不止一次想過要一了百了,他準備了青金丹,打算等實在堅持不住的時候就自行了斷,此外,他還寫了兩封信,拜託獄卒在他死後轉交給弟弟。好在他並沒有死,自從入獄之後許多人都爲他求情,妻子王潤之也在第一時間將手稿銷燬,總算保住了他的性命。

圖片:被嚴刑拷打劇照

出獄的那一年,蘇軾已經44歲了,

他突然意識到原來自己的人生已經過了一大半了,可到底什麼事都沒幹成。死罪可免,活罪難逃,蘇軾隨後被貶到黃州當團練副使。

回到家中,他見到了妻子王潤之,她還和以前一樣,溫柔又從容,對他關心備至。不像其他人,得知他遇事後唯恐避之不及。蘇軾這才恍然大悟,

他生命中最重要的東西不是金錢、地位和功名,而是愛。

他握着妻子的手,突然靈光一現,執筆寫下了那首感人肺腑的《浣溪沙·新秋》,表達對妻子的深情和愛意。

圖片:《浣溪沙·新秋》內容

二、苦難之後的幸福

到了黃州以後,蘇軾遇到了大麻煩,就是沒錢。黃州大片土地都是空着的,田地裏幾乎見不到莊稼,只有數不清的蝗蟲。蘇軾一家經常沒飯喫,接二連三有人餓出病來,

有段時間實在餓得快撐不下去了,蘇軾便每天清晨帶着兒子到屋外大口吸着太陽,稱

“食太陽之精氣”。

蘇軾還將東面的山坡開墾出來,用來種糧食,因此他稱自己爲“東坡居士”。但這都是在苦中作樂,他清楚地明白自己連累了家人,本來人到中年應當有所成就,不說家財萬貫,至少能夠豐衣足食,可他連這一點都不能做到,實在有愧爲一家之主。

不過他的這些痛苦和愁悶,妻子王潤之全部看在眼裏,常常趁着蘇軾苦悶之時端來一壺酒,對他說:“我有斗酒,藏之久矣,以待不時之需。”聽完這話,蘇軾瞬間展開笑顏,釋懷了許多。

蘇軾人生中最難的25年,都是王潤之陪他渡過的,而這個最是溫柔的女人,從一個養尊處優的官宦夫人淪爲辛苦勞累的農婦,卻從來不抱怨,因爲她生怕那一兩句怨言會成爲壓死駱駝的最後一根稻草,如今的她是蘇軾堅強的後盾,只能直面苦難。

圖片:王潤之端來一壺酒劇照

有一次,王潤之過生日,蘇軾爲她放生魚祈福,還專門寫詩表達對妻子的感激之情,她善良而樸實,將蘇軾與王弗的孩子視如己出、精心照料,哪怕在髮妻死後,蘇軾寫下“十年生死兩茫茫,不思量,自難忘”這樣的詩,她也毫不忌恨。

總之,對於蘇軾來說,她是這世間最美好的女子,任何讚美之詞都可以用在她身上。

公元1085年,年僅九歲的宋神宗繼位,蘇軾被召回朝當翰林學士

,可沒過多久,他又再次被貶。而王潤之還是和從前一樣,不因蘇軾的榮辱與否而發生任何改變。

幾年后王潤之也去世了,這對蘇軾來說無疑是沉重的打擊,哪怕又扶正了一個正妻王朝雲,都不曾改變對她的愛。

公元1101年七月,蘇軾病重垂危,囑咐兒子要在他死後把他和妻子王潤之葬在一起。

由此可見,王潤之對她的重要性,畢竟蘇軾有三個妻子,而王潤之卻是其中最重要的。

圖片:蘇軾劇照

雖然王朝雲比蘇軾小了近三十歲,但還是因爲疫情比蘇軾早亡。

蘇軾

這一生,三次痛失嬌妻,多次被貶,一次入獄,還經歷小兒子夭折

,但他還是熬過來了。

不管朝中的小人如何誹謗和陷害他,他都能保持豁達的心態,爭取爲百姓謀福利。

再者,有妻子王潤之陪在他身邊,再多的痛苦都會煙消雲散。

經過歲月的洗禮,蘇軾逐漸變得豁達和寬容,後來有一次拜會曾經的政敵王安石時,他已經完全釋然了。而得到諒解的王安石也對蘇軾稱讚連連:

不知更幾百年,方有如此人物。

文章作者:大慧

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