水煎包是汉族传统风味小吃，在华北和中原地区比较流行，它包制的内馅多以肉馅为主，也可以是素馅。现在在家也能轻松制作，快来一起了解一下吧。

水煎包好吃，就在于它的底部又焦又香又脆，还很好看，呈金黄色，可做早餐，午餐或是晚餐，什么时候吃都适合。

这是在家做的猪肉胡萝卜馅的，是不是看着很诱人呢？所用到的食材有：猪肉馅200克，胡萝卜150克，盐适量，酱油适量，葱少许，姜少许。

肉馅加入酱油调好，胡萝卜先刨成丝再用也剁几下，这样丝不会太长，孩子容易接受，

再把肉馅里放入盐，葱，姜和胡萝卜和成馅，

中筋面粉加入适量酵母和成面团，再放在温暖的地方发酵，然后分成大小适中的面剂子，擀成圆盘，包入适量的馅，

包好后要放在一边盖上块干净的布醒发一会儿，让包子明显变轻变大为好，时间大约在20分钟左右，

平底锅里放适量的食用油，油热后把醒发好包子放到锅里，将底部煎成金黄色，

再加入没过包子三分之一的清水，此时会有蒸气喷出，小心别被烫伤啦，然后盖上盖子，中小火慢慢煎，等水蒸干后就可以出锅了，

看这是煎好的包子，是不是很有食欲啊。别在犹豫，周末在家也来做一锅水煎包吧。#水煎包#胡萝卜#肉馅收藏

肉馅加入酱油调好，胡萝卜先刨成丝再用也剁几下，这样丝不会太长，孩子容易接受，

再把肉馅里放入盐，葱，姜和胡萝卜和成馅，

中筋面粉加入适量酵母和成面团，再放在温暖的地方发酵，然后分成大小适中的面剂子，擀成圆盘，包入适量的馅，

包好后要放在一边盖上块干净的布醒发一会儿，让包子明显变轻变大为好，时间大约在20分钟左右，

平底锅里放适量的食用油，油热后把醒发好包子放到锅里，将底部煎成金黄色，

再加入没过包子三分之一的清水，此时会有蒸气喷出，小心别被烫伤啦，然后盖上盖子，中小火慢慢煎，等水蒸干后就可以出锅了，

看这是煎好的包子，是不是很有食欲啊。别在犹豫，周末在家也来做一锅水煎包吧。

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