这俩一起吃味道鲜香营养好，我们当地人人爱，润肺袪痰嗓门亮，赞
这俩一起吃味道鲜香营养好，我们当地人人爱，润肺袪痰嗓门亮，赞！
最近的天气真是太温暖了，正好周末了，有时间了，就来蒸一锅包子吧，配上我们当地的这种海鲜真是太好吃了。春天阳气上升，空气中的细菌什么的也多，嗓子特别容易不舒服，容易咳嗽，那萝卜就该登场了，萝卜有止咳化痰的功效，还能润肺袪痰，此外萝卜还有消食的功效，这么好的萝卜怎么能不吃呢？
萝卜的做法也是非常多的，萝卜最经典的吃法就是萝卜丝虾汤，鲜鲜的太好喝了。但今天我不用萝卜来做汤，而是做蒸包，而且加入了我们这里的一种海鲜——海蛎子，这种吃法也是我们这里的一大特色吃法。海蛎子在南方一般叫蚝，个头比较大，但我们北方市场上卖的海蛎子个头没有那么大，都是人工现场把蛎头撬开，然后在市场叫卖，所以买到的都是非常新鲜的，可以直接生吃的。
把萝卜与海蛎子放一起再加入适量的猪肉调成馅，很好鲜，很好吃。那究竟要怎么来调这个好吃的馅呢？具体做法一起往下看吧。
萝卜包子
食材：萝卜3个，海蛎子400克，猪肉200克，葱姜适量，香菜50克，五香粉10克，白胡椒粉5克，酱油适量，盐少许，食用油适量，面粉500克
方法：
1. 萝卜刨成丝，再把锅里放入适量的清水，水烧开后把萝卜丝放进去焯水，水开后稍微多煮一会儿，再捞出来投入到凉水里，反复冲洗，再泡30分钟，将其完全变凉，
2. 泡萝卜的时候，把海蛎里用筷子捡出蛎子壳，一般不需要用清水冲洗，因为这都是原浆蛎子，也就是说这里面的汤是海水，直接用味道更鲜，海蛎子如果比较大可以用刀切一下，
3. 泡好的萝卜用手攥出来，再用刀将其切碎，
4. 猪肉切碎，加入白椒粉，五香粉，酱油，盐，香菜，葱末，姜末搅拌均匀，
5. 萝卜加入海蛎子，再加入食用油拌一下，
6. 再把拌好的肉馅加入萝卜海蛎子里拌匀，
7. 面粉加入60度的热水揉成光滑的面团，热水加入的时候要慢慢加，揉好后盖上盖子饧发30分钟左右，
8. 然后就可以开包啦，面团分成适当大小的面剂子，再擀圆，包上适量的馅料，上锅蒸，凉水下锅，上汽后开始计时，13分钟左右就可以出锅了。
小提示：
1. 萝卜包子一般都要先焯水，这样更容易消化，也对胃更好。
2. 海蛎不需要水洗，只要挑拣干净，别有蛎壳就好，如果个头比较大，可以切几刀。
3. 担心海蛎子会发腥，也不需要加入料酒，五香粉和白胡椒粉就有去腥的作用。
4. 面粉要用60度左右的热水来揉，这样做出的蒸包皮才柔软不发硬。
包子出锅了，这种馅的在趁热吃才鲜美，如果凉了可能有的人就会觉得有点腥了，你也来试试吧。
此图文为 @石榴小厨 原创作品，未经同意不得擅自搬运及盗图，违者必究！！！小编会每天在这里与你们分享美食的制作，你们的支持是对小编最大的鼓励，喜欢就点赞、分享、收藏加关注吧。#萝卜#海蛎子#五香粉收藏
把萝卜与海蛎子放一起再加入适量的猪肉调成馅，很好鲜，很好吃。那究竟要怎么来调这个好吃的馅呢？具体做法一起往下看吧。
萝卜包子
食材：萝卜3个，海蛎子400克，猪肉200克，葱姜适量，香菜50克，五香粉10克，白胡椒粉5克，酱油适量，盐少许，食用油适量，面粉500克
方法：
1. 萝卜刨成丝，再把锅里放入适量的清水，水烧开后把萝卜丝放进去焯水，水开后稍微多煮一会儿，再捞出来投入到凉水里，反复冲洗，再泡30分钟，将其完全变凉，
2. 泡萝卜的时候，把海蛎里用筷子捡出蛎子壳，一般不需要用清水冲洗，因为这都是原浆蛎子，也就是说这里面的汤是海水，直接用味道更鲜，海蛎子如果比较大可以用刀切一下，
3. 泡好的萝卜用手攥出来，再用刀将其切碎，
4. 猪肉切碎，加入白椒粉，五香粉，酱油，盐，香菜，葱末，姜末搅拌均匀，
5. 萝卜加入海蛎子，再加入食用油拌一下，
6. 再把拌好的肉馅加入萝卜海蛎子里拌匀，
7. 面粉加入60度的热水揉成光滑的面团，热水加入的时候要慢慢加，揉好后盖上盖子饧发30分钟左右，
8. 然后就可以开包啦，面团分成适当大小的面剂子，再擀圆，包上适量的馅料，上锅蒸，凉水下锅，上汽后开始计时，13分钟左右就可以出锅了。
小提示：
1. 萝卜包子一般都要先焯水，这样更容易消化，也对胃更好。
2. 海蛎不需要水洗，只要挑拣干净，别有蛎壳就好，如果个头比较大，可以切几刀。
3. 担心海蛎子会发腥，也不需要加入料酒，五香粉和白胡椒粉就有去腥的作用。
4. 面粉要用60度左右的热水来揉，这样做出的蒸包皮才柔软不发硬。
包子出锅了，这种馅的在趁热吃才鲜美，如果凉了可能有的人就会觉得有点腥了，你也来试试吧。
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