糖尿病是一种以慢性血葡萄糖水平增高为特征的代谢疾病群，它的特点是血糖过高、尿糖、吃得多、喝得多、尿得多，患者身体消瘦、容易疲乏、没精神。

糖尿病在中医上被称为消渴症，出现糖尿病和肥胖有很大关系。

但在实际生活中，多数糖尿病患者都很瘦。即便少部分是胖子，也属于饭量大的类型，一个人吃两个人的饭，喝水也非常多，嘴里常常会散发出烂苹果的味道。

1、世界上最早的糖尿病确诊

世界上最早确诊和治疗糖尿病的医生，是中国唐代的名医王焘。王焘的父亲口渴的厉害，突然饭量大增，身上长了很多疥疮，小便有一股水果味。

然后他翻阅《古今条验》，发现书中指出，消渴症者小便似麸片甜。于是，他亲口尝了一下父亲的小便，果然是甜的。

确认是消渴症之后，王焘针对父亲制定了一些治疗方案，并对其饮食进行了一些调整。一段时间后，父亲的病情得到了控制。

后来，王焘把这些经验写进了一本书，叫《外台秘要》。

2、糖尿病患者到底能不能吃粥？

最近，有部分糖友私信提问，糖尿病有没有比较好的饮食调理方法？

说到饮食调理，就离不开汤和粥。很多医生告诉病人说，得了糖尿病就不要喝粥了，这种说法到底对不对呢？

既对，也不对。要分情况。

对于糖尿病患者来说，在血糖还没控制好的时候，最好不要喝粥，尤其是白粥。因为白粥易消化，消化速度比较快，在喝了白粥以后，体内血糖会快速上升。

随着体内血糖的快速上升，胰岛素水平也会迅速升高，导致血糖水平又很快下降。这时候就会出现饥饿感，对控制血糖非常不利。

除了白米粥以外，还有一些其它粥类，比如皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥等，只要是用白米做的粥，升糖作用都非常强。

如果糖尿病患者血糖控制平稳，可以适当喝一些粥。但是，熬粥的原料一定要有选择。

今天给大家介绍一款，适合糖尿病患者喝的粥：冬瓜薏米粥。

3、冬瓜薏米粥的做法

材料：准备一块冬瓜、薏米50克，生姜2片，葱花、盐少许。

步骤：

1）先把薏米淘洗干净，用清水浸泡到发软，冬瓜去皮切块；

2）在锅里加入适量冷水，把薏米、姜片用大火烧开，然后改小火煮20分钟；

3）加入冬瓜煮10分钟，再放入一些盐、葱花调味，就可以了。

4、为什么选择薏米和冬瓜？

1）薏米

薏米性味寒凉甘淡，有点微寒，有补肺健脾、利尿去湿的作用，是药食同源之品。很多药理研究表明，在薏米的有效成分里，有一种成分叫薏米仁多糖，它有一定的降糖作用。

薏米仁多糖在我们体内，可以起到控制肝糖原分解，以及肌糖原酵解、抑制糖异生的作用。这种作用能够在一定程度上，达到降低血糖水平的目的，防止糖尿病以及一些并发症的发生。

2）冬瓜

冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火。研究发现，冬瓜内含有葫芦巴碱和丙醇二酸，脂肪含量几乎为零。

葫芦巴碱对人体的新陈代谢，起着独特作用；丙醇二酸能阻止体内脂肪堆积，有效抑制糖类转化为脂肪。

冬瓜还含有一定的钠（食用盐的主要成分），但含钠量比较低，含钾量比较高。不仅如此，冬瓜里还含有维生素c。

所以，冬瓜能利尿降血糖，是糖尿病患者的理想食物之一。

PS：之所以推荐冬瓜薏米粥，还有一个原因。冬瓜薏米粥的味道非常清淡，完全不会出现血糖负担，非常适合糖尿病患者食用。

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