在距离土耳其古城塞尔丘克8公里处的群山中，有一座古老的希腊小山村希林杰(Sirince)，这里有着清新的空气，可爱的希腊房屋和与古代文明截然不同的小村风情。今天走在希林杰弯曲狭窄的坡路上，依然可以看见大量的希腊风格的白色房屋。“Sirince”一词代表着“美好”之意，在历史上很长一段时间内，希林杰是一座被时光遗忘了的宁静小山村，一个田园诗般的地方，

希林杰的历史最早可以追溯到公元六世纪，那时候居住在古城以弗所的基督徒为了逃避喧嚣的城市，来到群山中建起了这个具有浓郁希腊风情的山村，以后这里便由希腊裔人世代居住，在上个世纪初著名的希腊和土耳其人口大交换以后，在这里生活的希腊人逐渐迁移到了希腊本土，随后土耳其人来到了这里，虽然人口构成发生了变化，但大量的希腊遗迹依然被保留了下来。

近年来由于每天都有停靠在邻近的海滨胜地库萨达瑟游轮上的游客来到这里参观，于是多年的宁静打破，与世隔绝的小山村逐渐变得热闹起来。

和许许多多的土耳其传统山村一样，村中最高的建筑一定是一座清真寺的尖塔。

在希林杰，老旧的门窗和色彩斑斓的石头墙上涂满了岁月的痕迹。小村子完好保留着蓝色窗户和地上被磨得光滑的古老的青石板路。

虽然现在希林杰变成了一个名声在外的旅游胜地，但村民们喜欢过一种宁静的生活，不喜欢过度商业化。

在希林杰，家家户户的屋前门外都种满了各种花草。

当地政府顺势把小山村开发成了一个旅游景点，吸引世界各地的游客前来参观。

小村子的名声传出去后，大批的土耳其艺术家也闻讯赶来，并纷纷在此居住，期待在这里寻找到创作的灵感。

希林杰村民生活得很惬意：游客不多的时候，打打牌，喝点小酒，这小日子过得很舒坦。

希林杰的民风很淳朴，村民们也都很善良可爱。

家家户户窗前房后的小摆设充满了浓浓的地中海风情。

今天的希林杰虽然只有八百多常住人口，但每天蜂拥而至的游客使这里变成了一个专卖土耳其特产和旅游纪念品的大市场。由于希林杰所处的南爱琴海山区盛产各种水果，因此希林杰最著名的特产是用当地的果园酿造的各种水果酒，

水果酒有蓝莓口味、樱桃口味、葡萄口味、哈密瓜口味等。希林杰生产的水果酒香甜可口，令人回味无穷。即使不爱杯中之物的人来到希林杰，也会情不自禁地品尝上一杯当地香甜的水果酒。

此外希林杰还有一种宝贝，就是用当地的橄榄油制作而成的橄榄油香皂，这种香皂养颜护肤，是一种馈赠朋友的好礼物，此外这里人工编织的桌布等也都很有地方特色。

当然希林杰还盛产各种造型可爱的小饰物和旅游纪念品。

不到村民的家里做客，就不算真正到过希林杰。我们在四处拍摄小景的时候，在小巷深处遇到了一位热情的家庭主妇，她邀请我们进去参观她家的小庭院。

当时正好赶上她家装修房子，请装修公司的工人吃饭，热情的女主人一定请我们留下来品尝当地的炖菜。我们也就毫不推辞地坐了下来。

土耳其红茶是土耳其人进餐时的必选饮料之一，土耳其人每天都要喝掉几杯红茶。

希林杰的午餐时间，工人们就着红茶吃着简单的午餐。

土耳其风味的炖菜，有着浓郁的地中海味道。品尝后回味无穷。