在距離土耳其古城塞爾丘克8公里處的羣山中，有一座古老的希臘小山村希林傑(Sirince)，這裏有着清新的空氣，可愛的希臘房屋和與古代文明截然不同的小村風情。今天走在希林傑彎曲狹窄的坡路上，依然可以看見大量的希臘風格的白色房屋。“Sirince”一詞代表着“美好”之意，在歷史上很長一段時間內，希林傑是一座被時光遺忘了的寧靜小山村，一個田園詩般的地方，

希林傑的歷史最早可以追溯到公元六世紀，那時候居住在古城以弗所的基督徒爲了逃避喧囂的城市，來到羣山中建起了這個具有濃郁希臘風情的山村，以後這裏便由希臘裔人世代居住，在上個世紀初著名的希臘和土耳其人口大交換以後，在這裏生活的希臘人逐漸遷移到了希臘本土，隨後土耳其人來到了這裏，雖然人口構成發生了變化，但大量的希臘遺蹟依然被保留了下來。

近年來由於每天都有停靠在鄰近的海濱勝地庫薩達瑟遊輪上的遊客來到這裏參觀，於是多年的寧靜打破，與世隔絕的小山村逐漸變得熱鬧起來。

和許許多多的土耳其傳統山村一樣，村中最高的建築一定是一座清真寺的尖塔。

在希林傑，老舊的門窗和色彩斑斕的石頭牆上塗滿了歲月的痕跡。小村子完好保留着藍色窗戶和地上被磨得光滑的古老的青石板路。

雖然現在希林傑變成了一個名聲在外的旅遊勝地，但村民們喜歡過一種寧靜的生活，不喜歡過度商業化。

在希林傑，家家戶戶的屋前門外都種滿了各種花草。

當地政府順勢把小山村開發成了一個旅遊景點，吸引世界各地的遊客前來參觀。

小村子的名聲傳出去後，大批的土耳其藝術家也聞訊趕來，並紛紛在此居住，期待在這裏尋找到創作的靈感。

希林傑村民生活得很愜意：遊客不多的時候，打打牌，喝點小酒，這小日子過得很舒坦。

希林傑的民風很淳樸，村民們也都很善良可愛。

家家戶戶窗前房後的小擺設充滿了濃濃的地中海風情。

今天的希林傑雖然只有八百多常住人口，但每天蜂擁而至的遊客使這裏變成了一個專賣土耳其特產和旅遊紀念品的大市場。由於希林傑所處的南愛琴海山區盛產各種水果，因此希林傑最著名的特產是用當地的果園釀造的各種水果酒，

水果酒有藍莓口味、櫻桃口味、葡萄口味、哈密瓜口味等。希林傑生產的水果酒香甜可口，令人回味無窮。即使不愛杯中之物的人來到希林傑，也會情不自禁地品嚐上一杯當地香甜的水果酒。

此外希林傑還有一種寶貝，就是用當地的橄欖油製作而成的橄欖油香皂，這種香皂養顏護膚，是一種饋贈朋友的好禮物，此外這裏人工編織的桌布等也都很有地方特色。

當然希林傑還盛產各種造型可愛的小飾物和旅遊紀念品。

不到村民的家裏做客，就不算真正到過希林傑。我們在四處拍攝小景的時候，在小巷深處遇到了一位熱情的家庭主婦，她邀請我們進去參觀她家的小庭院。

當時正好趕上她家裝修房子，請裝修公司的工人喫飯，熱情的女主人一定請我們留下來品嚐當地的燉菜。我們也就毫不推辭地坐了下來。

土耳其紅茶是土耳其人進餐時的必選飲料之一，土耳其人每天都要喝掉幾杯紅茶。

希林傑的午餐時間，工人們就着紅茶喫着簡單的午餐。

土耳其風味的燉菜，有着濃郁的地中海味道。品嚐後回味無窮。