一轉眼到了秋季，秋季到來正是瓜果豐收季，9月份各種美食蔬果上市，例如石榴，葡萄，鮮棗等等，時令水果可以讓人大飽口福。對於衆多的秋季水果，其中最受人青睞的當屬葡萄，不管是巨峯葡萄，還是玫瑰香葡萄，再或者是家庭種植葡萄，都是新鮮又美味。最重要的是，這個季節的葡萄特別便宜，一斤也就3-4元而已，真的是非常划算！

當地老人常說，立秋之後的水果，當屬上了霜的葡萄最美味，喫起來酸甜可口，比香蕉和蘋果的口感更豐富。而且葡萄的營養價值均衡多樣，含有豐富的葡萄糖，果膠，維生素和多種微量元素，其中鐵和鈣元素含量最顯著，鐵是核桃的3倍，鈣是牛奶2倍，如果身體孱弱貧血，喫葡萄可以改善體質。葡萄的喫法中，除了常見的直接生喫，其實還有很多美味喫法，這裏就給大家介紹一種新喫法:

今天特地去買了3斤葡萄，打算做一份葡萄果醬，果醬的保存期長，一次多做些，即使冬天拿出來喫，依然和鮮葡萄一樣美味！平時喫酸奶或者製作點心甜品時，加入適量的葡萄果醬，也能極大增加風味，那麼到底怎麼做呢？

準備食材:葡萄，冰糖，檸檬。

1.將葡萄順着果蒂一顆顆剪下來，然後放入清水中浸泡，之後加入澱粉和食鹽，用手輕輕反覆搓洗，保證表面附着的污垢去除，最後再用清水沖洗一遍！洗淨的葡萄去除果蒂，之後剝皮去籽，果肉和葡萄皮分別裝入兩個容器中。

2.準備乾淨清潔的鍋，其中加入適量清水，先將葡萄皮倒入，大火煮開後轉小火煮，一直到鍋中湯汁出現紫色，然後撈出葡萄皮。之後倒入果肉和冰糖，將檸檬切片擠入檸檬汁，轉成大火再次煮開，然後轉成小火煮，煮的時候用鍋鏟將葡萄壓碎。

直到果肉全都碎成湯即可關火，晾涼之後裝入罐中密封保存，放在冰箱保鮮室，隨時想喫可以用勺子盛出來，新鮮葡萄的滋味可以保留，即使冬天也能享受好味道！