一位有着31年行业资历的西点大师傅,开了这么一家满满法式风情的西点,主打法式甜品。主理人曾远赴欧洲学习,坚持用上好的原材料亦是朵饴的品质底气。

每年的欧洲西点游学成为了主理人生活和工作里必不可少的一项,他曾在多家五星级酒店任职,所以才能将中外食材的融合运用更加得心应手,不断融入先进的健康理念,来适应当地人的口味。

主理人对西点的热爱已经融到骨子里,成为了他生活的全部。平淡中需要幸福感而味蕾需要新鲜感,这一次朵饴也带来了超优惠的味蕾享受

100个人眼中的法国有100种风情,在吃货眼中,那就是个浪漫的美食圣地,甜品更是法国不能错过的甜蜜。法国太远?没事,朵饴西点离你很近~

纯白的门头,法式的橱窗,午后阳光照进来,浪漫又惬意。店里的装修带点轻奢的法式风情,养眼的牛油果色墙面搭配实木拱门,尽显品味~

透明玻璃的柜台成了吸引眼球的地方,里面陈列了各式各样的法式甜点,没有花里胡哨的装饰,简约布置的选购区,反而让人更加舒适。

这里更像是一个惊喜聚集地,就连墙上一块看似平常的装饰都是老板从国外淘回来的,价值不菲。

玻璃柜里放满了各种英国30-50年代的下午茶茶具、西点制作工具,每一件都精致得无可挑剔。

空气中弥漫着浓郁的奶香,高颜值的法式西点和精致的古董茶具,都让人感受到真切的幸福感。

诶,不要太沉浸在西洋古董里哦~重点当然还是西点啦!各种造型的慕斯蛋糕小编都挑花了眼!

萌宠系列

人们对味觉的索求是永无止境的,而颜值也是吸引味蕾的一部分,朵饴西点强势推出萌宠系列慕斯,用料讲究,颜值在线!

萌宠系列的慕斯蛋糕都是师傅手工一点一点组装起来的,慕斯、夹心、巧克力造型……每一步都精益求精,别看它只有小小的一个,做起来却费时费力。

史迪仔造型的慕斯蛋糕小编只想用可爱来形容。眼睛、鼻子、耳朵……还原度超级高,简直让你怀疑这是不是真的可以吃。

朵饴西点在用料上也非常讲究,史迪仔用的是意大利酸奶慕斯,一勺下去还能挖到藏在里面的小心思,蓝莓果肉软啫喱的夹心更是亮点,多层次的口感给你带来不一样的惊喜。

这么可爱的造型小编实在不忍心下手,但又抵挡不住甜品的诱惑,垂直一叉子下去,巧克力外壳连着慕斯和夹心一起,入口酸酸甜甜的,慕斯直接在嘴里化开,爱了爱了!

鼠太郎一看就是仙女们喜欢的配色,自带镜面特效,让人迫不及待想尝上一口。

用牛乳慕斯搭配土耳其榛子夹心,底下垫上一层黄油曲奇果仁酥底,口感层次很丰富。

鼠太郎没有巧克力外壳所以会相对软一些,细细品味,甜度把控得刚刚好,再配以酥底,感觉浪漫在味蕾发酵。

还有屁桃、皮卡丘、玉兔、可达鸭……如果你有心仪的卡通形象,不妨大胆告诉老板,说不定等你下次来的时候,它就在冰柜里等你啦!

泡芙

想吃泡芙还得预定,这泡芙到底什么来头?老板告诉我们,这个泡芙必须每天现做现卖,做好了不能放过半天,不然味道可就变了。

当比利时巧克力遇上动物奶油,绵密的慕斯夹在泡芙里,奶油的醇香伴着巧克力的微苦,比利时巧克力泡芙就是让人越吃越上瘾。

芒果泡芙更偏小清新风,用凯特芒做成的芒果酱和动物奶油混合,入口酸甜清爽,回味齿间是满满的芒果香。

苏格兰巧克力蛋糕

甜品一定是和姐妹分享才有仪式感,朵饴西点专门做了5寸的苏格兰巧克力蛋糕,作为生日蛋糕也很不错哦~

一层湿润的比利时巧克力蛋糕胚,一层乳酪慕斯,点缀上时令水果,蛋糕丝滑香软,蛋与糖的甜润、巧克力的馥郁、乳酪的醇美醉人,种种滋味与层次交织融合,都在这一份苏格兰巧克力蛋糕里…

店里还有小罐的西点,精心烘焙,每一口都是来自法国的浪漫气息。

朵饴西点一周年啦,这一年收获了不少好评和回头客,所以这一次当然也少不了送给大家的福利啦~

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