4种食材搭配一起吃，有荤有素营养又好吃，简单一炒香极了

中午就自己一个人吃饭，囤的菜也所剩无几，只有1个洋葱和2个青椒，太单调了一餐不够吃，又翻出一点干货，黑木耳和小块腊肉，4种食材搭配，有荤有素又营养，简单一炒，腊肉的香衬托着整盘菜，闻着都香，吃起来更是香极了，一大盘都被吃个精光，吃得好过瘾。

这道菜从切菜到炒好也就花了大约10分钟左右，简单而又快手，非常适合单身狗和忙碌者，下面就把详细做法分享给大家，新手也一学就会。

【腊肉炒洋葱青椒黑木耳】

做法：

1、半个洋葱切成丝，2个青椒切成段再切成丝，小把黑木耳温水泡发后清洗干净切成丝，2把大蒜拍碎。

2、腊肉切成薄片，只有8小片。

3、菜切好后，把黑木耳下入滚水中焯水1分钟捞出控干水分备用。

4、热锅中倒入少许油，然后放入腊肉片炒香，炒出一点点油脂。

5、然后把大蒜、洋葱、青椒、黑木耳一起下锅中火翻炒，翻炒2分钟，添加少许盐、少许味精，翻炒均匀出锅装盘。腊肉盐味有点咸，所以盐要少放。

6、鲜香味十足的腊肉炒洋葱青椒黑木耳就做好了，开饭啰！

最后说一点，腊肉搭配什么菜都香，但先要把它炒香，再和其它蔬菜一起炒，米饭是一碗接着一碗，吃得好开心。

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