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导读：没胃口吃就吃这道菜？重口味人的福利，配这道菜，得多吃一碗米饭

很多人不知道一天三餐吃什么，有的人真的是愁的不行。最近口味有点重，所以决定做一盘下饭重口味的饭菜。要问什么菜最下饭，当然是四季豆角炒肉啦，现在正是四季豆角的旺季，吃这个正合适哦，也不贵。今天小编给大家分享一下豆角炒肉很下饭的家常做法哦。

豆角炒肉的家常做法

第一步：取一把新鲜的四季豆角，洗净摘好，掰成长短合适的豆角段备用。

第二步：取一块新鲜的猪肉，将新鲜的猪肉洗净切成厚度适当的片状备用，猪肉一定要选新鲜的，否则做出来的菜有异味。肉片一定要切得很薄，这样肉容易熟哦。肉片切好之后加点老抽腌制一会儿，吃起来口感更好哦。小编在这里给大家支一个选购新鲜猪肉的小妙招哦。

首先，观察猪肉的表皮。如果表皮有红点或出血点，并且颜色呈暗红色，这样的猪肉多为病死猪肉，最好不要买，吃了对身体不好。新鲜的健康的猪肉中瘦肉部分应该呈现红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，而不是暗红色的。

其次，可以闻一下猪肉的气味。如果一闻就有一股氨味或酸气，这样的猪肉肯定是不新鲜的，都是卖家存放了好几天的了，所以也不要购买这样的猪肉，做出来的菜会不好吃。只有选购新鲜、优质的食材才能做出美味的饭菜哦。

第三步：锅中倒入适量的食用油，烧至六七成热时，把切好的猪肉放入锅里中火翻炒，加点料酒去腥，等肉片呈现金黄色即可盛出备用。

第四步：锅内再放适量的食用油，放入蒜和辣椒爆香，倒入一勺豆瓣酱，将掰好的四季豆角倒入锅中翻炒，等四季豆角变色后，把提前炒好的肉片放入锅中和豆角一起翻炒两分钟左右，倒入适量的老抽和蚝油，再加点食用盐进行调味即可，配上两碗米饭都不够哦。

喜欢吃辣的朋友们可以再加点小辣椒，这样会特别下饭哦。这道菜的总成本很低，非常适合我们家常食用哦。现在正是四季豆角生长的旺季，吃这个正合适哦，也不贵，而且猪肉也降价了，可以吃得起猪肉咯，开心开心哟。

—萌蒂美食说—

以上就是小编今天想要分享的内容，其实平时想吃点下饭的饭菜很简单哦，这道四季豆角炒肉就是一个很好的选择哟。另外做这道菜需要注意几点，猪肉一定要选很新鲜的，只有选购新鲜、优质的食材才能做出美味的饭菜哦。这道菜的总成本特别低，可以说是相当实惠了，有菜又有肉。这道四季豆角炒肉的营养价值也很高，很适合平时食用，有利于增强人体免疫力、提高人的食欲哦，特别适合口味有点重的人食用哟。

好了朋友们，今天咱们关于下饭、实惠的家常菜——四季豆角炒肉的具体做法的内容就分享到这里，感兴趣的朋友可以试试这道适合秋季食用的美味家常菜哦，真的很便宜又营养呢。这道菜做起来也不难，只要注意以上几点即可。如果您感觉小编的文章对您有所帮助，还请点赞、收藏一下，感谢大家对小编的支持哦。各位朋友咱们下期再见哦！

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