单调的米糊宝宝不爱吃,这样做每次都吃光,营养更全面
今天分享一道适合7~8个月宝宝吃的辅食——豆腐泥玉米糊。这道米糊中除了用到了玉米面,还添加了嫩豆腐和胡萝卜。
豆腐泥玉米糊
准备材料:嫩豆腐50克,胡萝卜20克,玉米面30克
开始制作:
1 将豆腐压成泥状。
2 胡萝卜去皮、切条,入汤锅加水煮至软烂,取出用滤网压成泥状。
3 小汤锅内放入清水1碗,加入玉米面搅拌均匀,一边用小火煮,一边用锅铲搅拌以免煳底。
4 加入豆腐泥及胡萝卜泥。
5 继续用小火煮至浓稠即可。
小贴士:1. 煮制的时候注意,要不时用木铲搅拌锅底,以免煳底。2. 豆腐及豆制品的蛋白质含量丰富,且属于优质蛋白质,不仅含有人体必需的氨基酸,比例也接近人体需要,营养价值较高。豆腐还含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种矿物质,对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。
选自《健康宝宝餐》这本书,版权所有。