食不厌精，脍不厌细”。大家好，欢迎关注萌蒂美食说。我们每天为大家分享关于美食的知识，如何选购食材、制作精致美食，让你的生活因美食而活色生香、有滋有味。

导语：秋季用它包包子，实惠、营养，关键是还能当早餐，一箭三雕

现在这个季节吃什么既实惠又有营养呢？现在正是豆角的旺季，吃这个正合适哦，也不贵。今天小编给大家分享一下豆角的一种超好吃的家常做法哦——豆角肉包，也很适合当早餐食用呢。

豆角肉包的详细做法

第一步：取一把新鲜的豆角，洗净摘好。蒸锅内加水烧热，水烧开后，加少许食用盐和油，把摘好的豆角放入锅内进行焯水，等豆角变色，捞出放在凉水中放凉备用。

第二步：把焯好水的豆角切成豆角沫备用，尽量切得细一些。

第三步：取一块新鲜的猪肉，切成很细的肉沫，然后在切好的肉馅中加入提前切好的葱、姜沫，再加入适量的盐、白糖、食用油和老抽搅拌均匀。小编在这里给大家支一个选购新鲜猪肉的小妙招哦。

首先，观察猪肉的表皮。如果表皮有红点或出血点，并且颜色呈暗红色，这样的猪肉多为病死猪肉，最好不要买，吃了对身体不好。新鲜的健康的猪肉中瘦肉部分应该呈现红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，而不是暗红色的。

其次，可以闻一下猪肉的气味。如果一闻就有一股氨味或酸气，这样的猪肉肯定是不新鲜的，都是卖家存放了好几天的了，所以也不要购买这样的猪肉，做出来的菜会不好吃。只有选购新鲜、优质的食材才能做出美味的饭菜哦。

第四步：把搅拌好的肉馅放入豆角沫里搅拌均匀备用。

第五步：取适量的面粉，加入适量的水和发酵粉和成面团，放入盆中进行发酵。最好放在温暖的地方发酵，这样做出的包子皮会很松软可口。

第六步：将发酵好的面团分成等份，取其中一份，用擀面杖将其擀圆，放入调好的包子馅料，包成包子。至于包子的形状是啥样，当然是根据自己的喜好啦。提前将蒸笼底部刷一层食用油，将包好的包子放入刷过油的蒸笼，醒发30分钟左右。

第七步：蒸笼中加入适量的冷水，将包好的包子放在锅里，中火蒸大约20分钟即可。香喷喷的豆角肉包就做好啦，可以提前晚上蒸好，留几个第二天早晨当早餐吃哦，一样很美味呢。

—萌蒂美食说—

以上就是小编今天想要分享的内容，其实平时想吃点实惠营养的饭菜很简单哦，这道豆角肉包就是一个很好的选择哟。另外做这道菜需要注意几点，猪肉一定要选很新鲜的，只有选购新鲜、优质的食材才能做出美味的饭菜哦。这道菜的总成本特别低，可以说是相当实惠

了，有菜又有肉还能当早餐，一箭三雕啊。这道豆角肉包的营养价值也很高，很适合平时食用，有利于增强人体免疫力、提高人的食欲哦，特别适合口味有点重的人食用哟。

好了朋友们，今天咱们关于营养、实惠的家常菜——豆角肉包的具体做法的内容就分享到这里，感兴趣的朋友可以试试这道适合秋季食用的美味家常菜哦，真的很便宜又营养呢。这道面食做起来也不难，只要注意以上几点即可。如果您感觉小编的文章对您有所帮助，还请点赞、收藏一下，感谢大家对小编的支持哦。各位朋友咱们下期再见哦！

相关文章