月餅節前“大體檢”！
中秋佳節將至，
味道香甜、象徵閤家團圓的月餅
成爲了近期的“主角”。
↓↓↓
蛋黃月餅、五仁月餅、蓮蓉月餅······
無論哪種口味，
月餅安全最重要！
近日，
江蘇省蘇州市張家港市市場監督管理局
積極開展月餅安全專項檢查，
嚴把月餅生產銷售質量安全關。
據瞭解，此次專項檢查重點爲：
01 月餅經營單位
進貨過程中是否索證索票；產品名稱、廠名、廠址是否齊全，月餅保質期、生產日期是否齊全，產品是否有產品質量檢驗合格證書、是否存在過期黴變情況等。
02 月餅生產場所
重點檢查月餅生產加工單位是否對原輔料進貨進行索證索票；生產場所和設施設備衛生狀況是否滿足必備生產條件要求，是否使用陳餡製作新月餅、超範圍超限量使用食品添加劑；是否篡改標籤中生產日期、冒用他人廠名廠址等。
從現場檢查的情況來看，
我市食品安全狀況總體良好，
生產經營企業負責人和從業人員的
食品安全意識較強，
企業加工製作條件、衛生狀況等較爲良好。
檢查中發現的個別問題，
執法人員已責令立即改正。
☟☟☟
問題一：
不法商家在標籤上動起了手腳
標籤信息不實或不全
近日，市場監督管理局南豐分局開展月餅專項檢查，在南豐某烘培店內發現有月餅在售，在該月餅盒上貼有標籤上印有製造商、地址、生產許可證號等信息，但該烘培店卻無法提供相應的食品生產許可證。
經調查瞭解，該月餅屬於委託加工，而該標籤標註的製造商實際是經銷商，也無食品生產許可證；同時，執法人員在店內的貨架上發現在售的月餅包裝上只標註了生產日期，未標註生產者名稱、地址、聯繫方式、保質期等信息，對其涉嫌銷售標籤不符合食品安全法規定的食品的行爲，南豐分局已立案查處。
法條鏈接
《中華人民共和國食品安全法》
第六十七條
預包裝食品的包裝上應當有標籤。標籤應當標明下列事項：
（一）名稱、規格、淨含量、生產日期；
（二）成分或者配料表；
（三）生產者的名稱、地址、聯繫方式；
（四）保質期；
（五）產品標準代號；
（六）貯存條件；
（七）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；
（八）生產許可證編號；
（九）法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。
《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》
4.1.6.1
應當標註生產者的名稱、地址和聯繫方式。生產者名稱和地址應當是依法登記註冊、能夠承擔產品安全質量責任的生產者的名稱、地址。有下列情形之一的，應按下列要求予以標示。
4.1.6.1.3
受其他單位委託加工預包裝食品的，應標示委託單位和受委託單位的名稱和地址；或僅標示委託單位的名稱和地址及產地，產地應當按照行政區劃標註到地市級地域。
問題二：
未按規定建立並執行進貨查驗
及索證索票制度
“你好，這是我的執法證，請你們出示月餅的進貨查驗記錄和索證索票臺賬......”9月9日上午，市場監督管理局錦豐分局執法人員來到青草巷一家月餅銷售商戶，對該店的月餅進行了節前“大體檢”。
經執法人員現場檢查，該店未按規定建立並執行進貨查驗及索證索票制度，月餅外包裝標籤上未標識小作坊登記證編號，違反了《食品安全法》及《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》的相關規定，執法人員現場責令其立即改正，對其涉嫌未建立並執行進貨查驗制度不符合食品安全法規定的行爲，錦豐分局已經立案查處。
法條鏈接
《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》
第十八條
食品小作坊生產加工散裝食品的，應當在盛放該食品的容器上採用貼標或者掛牌等方式標明食品的名稱、生產日期、保質期、貯存條件等信息；簡易包裝的，還應當在包裝上標明食品小作坊的名稱、地址、聯繫方式、登記證編號、成分或者配料表等。
《中華人民共和國食品安全法》
第五十三條
食品經營者採購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明（以下稱合格證明文件）。食品經營企業應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯繫方式等內容，並保存相關憑證。記錄和憑證保存期限應當符合本法第五十條第二款的規定。實行統一配送經營方式的食品經營企業，可以由企業總部統一查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件，進行食品進貨查驗記錄。從事食品批發業務的經營企業應當建立食品銷售記錄制度，如實記錄批發食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯繫方式等內容，並保存相關憑證。記錄和憑證保存期限應當符合本法第五十條第二款的規定。
市場監管局提醒：
廣大市民購買月餅時首先檢查外包裝是否完整，是否印有生產日期和保質期，然後查看食品標籤標識是否齊全，是否註明廠名廠址、生產許可證號、配料表、貯存條件等，避免購買無廠名、廠址、生產日期的“三無”食品。如果遇到不合格商品，請及時舉報。
下一步，市場監管局
將繼續加大監督檢查力度，
同時對我市月餅進行一次監督性抽檢，
防止不合格月餅流入市場，
確保消費者能夠買到安全放心的月餅，
讓廣大人民羣衆度過一個歡樂祥和的中秋佳節。
來源：張家港市場監管
免責說明：中國市場質量週報所轉載文章僅代表作者個人觀點，並不代表中國市場質量週報立場。中國市場質量週報對轉載文章全部或者部分內容、文字的真實性、完整性不作任何保證或承諾；所轉載和刊發文章，以求百花齊放，僅供讀者閱讀參考，並請自行覈實相關內容。如有侵權，請及時與我們聯繫，我們將第一時間進行處理。
