在我家附近超市蔬菜区的摊位里，摆有红白两种山药，白皮的贵些，深红色的便宜些。入秋季节，我常去买上几根做着吃，秋天干燥，吃它可以生津止渴，可润秋燥。它是药食同源的好食材，“秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜”这是大诗人陆游对山药的赞美。

对于我这个吃货来讲，这么好的食材是一定不会放过的。这几天总是换着花样做着吃，山药的吃法还真多，煎炒烹炸，怎么做都好吃。只要是时间充裕的时候，做做当然没关系啦，我做过山药炖鸡汤、木耳炒山药、山药炒肉片、还做过山药糕呢。山药糕是用山药、红枣、白糖、鸡蛋、淀粉这些食材。首先把山药蒸熟捣碎，在加入切碎的红枣，打入鸡蛋搅拌均匀，然后凉水下锅蒸二十分钟即可。营养健康，味道软糯香甜，非常好吃。

今天就为大家分享一下用山药做的美食---山药米糊。分享的原因是，制作简单，用时短，山药一洗一切懒人做法，早餐1碗，全身清爽，100分的口感。早晨当成早餐在合适不过了，如果您有时候爱赖床，这种懒人做法，还真节省时间。记得早餐一定吃好，吃得健康，所以不妨来试试这道山药米糊，做给老人和孩子吃，营养丰富，养胃暖身，清清爽爽一整天。

山药米糊

【所需食材】：2根山药（我这两种都做过，口感差不多，都好吃。），1把黄豆，1把绿豆，1把大米，几粒冰糖，还可以放些自己喜欢的食材哦，我一般就放这几种，味道很好的。

【制作方法】

1，把山药去皮，清洗干净，然后切成小片。大家注意哦，最好戴上一次性手套操作，因为山药皮上有一层黏糊糊的黏性蛋白（它含有消化酶素，可以保护胃壁，有健胃的功效），但是用手直接接触，会引起手痒。

2，黄豆，绿豆，大米放到一起，清洗干净后，连通山药一起放入豆浆机里，倒入清水，在放入几粒冰糖。按干豆按钮键，自动就定时了，20分钟就熟了，这两步就搞定了，特别简单方便。

3，时间一到，机器就会报警，自动断电了。开盖前摇晃一下豆浆机，让溶液搅拌均匀，然后再倒出来。在打开盖子的一瞬间，各种食材的混香味扑鼻而来，热气腾腾的，非常诱人！

早起喝上一碗，全身清爽，甜甜的，香气十足，家人都说好喝，个个喝得美美哒！都称赞口感值100分啦！

以上的分享就到这里，如果您喜欢请多多关注【小微儿美食】哦！每天都有不一样的美食分享，感谢您的阅读，更期待您的点赞和转发，这些都是对我最大的鼓励。最后祝大家生活愉快！