個大肥美！想喫就趁現在！
現在正是喫梭子蟹的好時候
個頭大又特別肥美
梭子蟹的喫法還真挺多
比如清蒸、紅燒、炒年糕
今天我們給大家介紹
一款義烏人喜歡的口味：
——蔥姜梭子蟹
那味道簡直是太讚了
材料
主料：梭子蟹
配料：生薑、小蔥、大蔥、小米椒、青辣椒、大蒜
調料：蠔油、食鹽、生抽、雞精、味精、白糖
步驟
第一步：梭子蟹去殼、去腮剪成小塊；
第二步：大蔥、小蔥、辣椒切段，生薑、大蒜切片；
第三步：開火熱鍋倒油，加入配料爆香；
第四步：加入調味料；
第五步：加水開中火煮三分鐘。
來源丨義烏市融媒體中心 《生活真有味》
作者 |葉婷 楊惠平
編輯 | 張靜恬 責編丨應悅
編審 | 金洪斌
