现在正是吃梭子蟹的好时候

个头大又特别肥美

梭子蟹的吃法还真挺多

比如清蒸、红烧、炒年糕

今天我们给大家介绍

一款义乌人喜欢的口味：

——葱姜梭子蟹

那味道简直是太赞了

材料

主料：梭子蟹

配料：生姜、小葱、大葱、小米椒、青辣椒、大蒜

调料：蚝油、食盐、生抽、鸡精、味精、白糖

步骤

第一步：梭子蟹去壳、去腮剪成小块；

第二步：大葱、小葱、辣椒切段，生姜、大蒜切片；

第三步：开火热锅倒油，加入配料爆香；

第四步：加入调味料；

第五步：加水开中火煮三分钟。

来源丨义乌市融媒体中心 《生活真有味》

作者 |叶婷 杨惠平

编辑 | 张静恬 责编丨应悦

编审 | 金洪斌

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