在中医传统脏象学说中，肝属木，主疏泄、藏血。其中疏泄包含了调节情绪，促进消化及维持机体气、血、津液的流通；藏血则包括了血液的储藏及血量的调节。肝火旺盛主要是因为肝的疏泄功能受到干扰，气郁而化为火。

一、肝火旺盛的症状

1、肝火旺盛表现于五官

肝火旺盛表现于目为眼干、眼红、眼屎变多、视物模糊；于口为口干、口苦、口臭、牙龈肿痛；于耳为耳鸣、耳聋、胀塞流脓。

2、肝火旺盛表现于情志

肝火旺盛的人会出现烦躁易怒、头晕胀痛、失眠多梦等情志失调的症状，而这些不良情绪又会反过来加重肝郁。

3、肝火旺盛表现于体表

肝火旺盛还会导致皮肤干燥发红、皮肤瘙痒、脸上长青春痘、痔疮出血

4、肝火旺盛表现于便

肝火旺盛可导致便秘，便秘的人每2～3天甚至更久才排便一次，且排便时十分困难，同时，大便干燥、小便发黄。

肝火旺盛可能导致以上症状，主要表现于目及情志，而又因人群不同，表现亦有所不同。

二、女性肝火旺盛的症状

女性肝火旺盛时除了会出现以上症状，还会出现一些特有的症状，主要体现在经期及孕期。

1、月经不调

女性肝火旺肾可导致月经不调，表现为月经量少甚至闭经，月经周期不规律，出现提前或延后。

2、妊娠恶阻

女性孕期血聚养胎，肝胃之气上逆致肝火旺盛。其症状有口吐苦水，脾气暴躁易怒，食欲不振，食入即吐，口苦头晕。

最合适养肝的季节

肝属木，春季亦属木，春季万物生长旺盛，肝气亦有腾腾升起之势，故而春季是最适合也是最需要养肝的季节。春季养肝以清热为主，在春季可以适当吃一些凉性食品，理气疏郁，防止肝火旺盛。

四、泻火疏肝有妙方

1、菊杞茶

取菊花、枸杞子各3克，用沸水冲泡，焖3～5分钟即可饮用。菊花平肝明目、清热解毒，枸杞子亦有明目养肝之效，菊杞茶在养肝的同时还能缓解肝火旺盛所致的眼干、眼红等眼部疾病。

2、冰糖雪梨水

取雪梨1个、冰糖10克、陈皮10克放入锅中，加入500ml水，煮至梨熟即可，雪梨跟冰糖雪梨水皆可食用。冰糖雪梨水有助消化、促食欲及清热利尿的作用，能疏肝理气。

3、蒲公英水

取蒲公英3克，用沸水冲泡后饮用。蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁，有清热解毒的作用，对肝火旺盛所致的皮肤病有很好的疗效。

4、银花栀子饮

取金银花、栀子各3克，用沸水冲泡后即可饮用。金银花清热解毒，栀子清肝泻火、镇静除烦。能解决肝火旺盛导致的皮肤长痘、失眠多梦、心情烦躁等问题。

除了食疗，保持一个平和的心态，养成规律的作息，不抽烟、不喝酒对于降肝火也很重要。