早餐经典的豆沙面包，简单却能百吃不厌，自己动手做一做吧

不知道大家都喜不喜欢吃豆沙面包呢？我是非常喜欢的，记得小的时候，爷爷奶奶最爱吃的就是豆沙馅的小面包，每次他们也都会留一些给我吃，后来我也就特别喜欢这种味道了，松软可口加上香甜软糯的豆沙馅，感觉是小时候最好吃的一种面包了，现在对开始学习烘焙之后，自然也不能错过这款小面包了，一定是要自己动手制作一下的。

豆沙馅的是食物一直都是很受欢迎的，除了豆沙小面包以外，豆沙馅的月饼、豆沙的糯米卷等小甜品也都是很受欢迎的，豆沙也因为香甜软糯的口感受到了很多朋友的喜爱。今天要和大家一起分享的就是经典的"豆沙小面包"，憨憨圆圆的造型加上豆沙的夹心，简单但却是一款百吃不厌的美食，做好之后还可以作为早餐，营养又美味，大家也自己动手做一做吧。

食材：高筋面粉200克、低筋面粉40克、牛奶140克、豆沙150克、白糖20克、鸡蛋30克、食盐3克、酵母3克、黄油20克

做法：

1. 首先把高筋面粉和低筋面粉全部称量好放在面包机的桶里面，然后加入适量的奶粉。

2. 然后再加入白糖，喜欢吃甜的可以多放一点白糖，但是要考虑到豆沙的馅料也是比较甜的。

3. 在混合好的粉类里面加入准备的酵母，再把鸡蛋打散之后加入到里面。

4. 然后启动面包机揉成表面光滑的面团，等感觉到表面光滑弹性明显增加的时候加入适量的黄油，继续揉至黄油被完全吸收，并继续揉到扩展的状态。

5. 将揉好的面团发酵到原本的两倍大之后排出面团里面的气体，然后将面团分成大小均等的几个小份，放在案板上松弛10分钟左右。

6. 将做好的小面团擀成椭圆的形状，在里面均匀的涂抹上豆沙馅料。

7. 然后将面片从一端卷起之后捏紧收口。

8. 收好口之后用刀在面团的上面切上几刀，注意在切的时候不要完全的切断，要留有一部分的连接。

9. 然后将面团旋转拉长，盘成一个小圆圈的形状，做的时候注意要轻一点，不要将面团弄断。

10. 所有的面团都做好造型之后，放在烤盘上面继续发酵到2倍大，然后在表面刷上一层鸡蛋液，放在烤箱里面用180度，烘烤15到20分钟的时间，表面上色之后就可以取出了。