合理饮食有助于脑梗塞患者康复
广州仁爱宋建国教授表示，良好的饮食结构对于辅助治疗脑梗塞疾病会有很好的作用，这方面主要就是指要注意保证脑梗塞患者的饮食营养上的问题，除此之外，也应该注意保证良好的自我护理，这点至关重要，下面就脑梗塞的饮食护理进行介绍：
适当控制饮食的总热量
脑梗塞患者一般体型肥胖者较多，再加上活动量少，因此饮食应有所节制，不宜吃得过多过饱，以八成饱为宜，保持热量摄入平衡。
限制脂肪和胆固醇的摄入
多数脑梗塞患者血脂偏高，因此应严格限制脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪的摄入，如肥肉、动物油脂、内脏、奶油、黄油以及含胆固醇高的食品，以免加重病情。在使用植物油时也要注意全日的使用量不宜过多。
食物要多样化
脑梗塞患者的饮食应注意荤素搭配、粗细混吃，清淡易消化。蛋白质的补充既要不过多吃肉、蛋又要注意补充奶类、豆制品类蛋白质，以增强身体抵抗力。
少吃甜食 控制糖类的摄入
对糖类、糕点、巧克力一类的甜食一定要进行适当地控制。因为多吃会使糖转化为脂肪，从而造成血脂升高，加重病情。
多吃蔬菜、水果
脑梗塞患者应多吃蔬菜、水果等富含维生素C、胡萝卜素和矿物质钙、磷、钾、镁等以及膳食纤维较多的食物，这些都有利于改善脑血管疾病。
应该注意的是，脑梗塞对患者的身体健康威胁是非常大的，在确诊脑梗塞疾病之后，患者要及时正规的进行治疗，除此之外，也建议在平时的生活中，注意保证良好的精神状态，这是辅助治疗脑梗塞的方法之一。
