文|小象妈妈。（专心育儿饮食优质原创文章，具有本文章版权，欢迎转发分享）从小到大我便是一个吃货，对各种美食是没有一点抵抗力。不过自从有了孩子之后，我开端注重食物中的养分搭配，研讨各种食物中的养分特色，提倡全面养分的饮食，科学合理的为孩子做好每一顿饭。吃是一门很深的学识，而对于孩子来说，只要吃的全面，吃的均衡，才能健康健壮的生长。

很多人每天都在忧愁吃什么，可谓是为了吃绞尽脑汁，焦头烂额。肉是人们喜欢的食物，五花肉可以说是肉中上品，五花肉不同于一般肉，五花肉肉质鲜嫩，美味可口因而经常被人们做成各种美食搬上餐桌。

秘制红烧肉是一道肥而不腻，多汁多味，肉色令人垂涎三尺的美食，确保能让孩子食欲大开贪吃盛宴。而且猪肉富含优质蛋白，孩子常吃可以补足身体发育所需求的养分，身体好个子高。

【秘制红烧肉】

配料：猪肋条处五花肉 800克、葱一根、蒜四五瓣、姜四五片、八角两个、单晶冰糖五六个、啤酒800-900ml、老抽1-2勺、生抽2-3勺、鸡精少量。做法：一、五花肉洗净切小方块，热水紧一下，去腥膻气。二、葱姜蒜切好，八角备好。三、锅内少量油，入冰糖炒化用作糖色。轻轻浅棕色时候行将肉块倒入，中小火煸炒。四、中途参加葱姜蒜八角，持续炒。炒到五花肉的油脂被煸出，就可以加老抽生抽了。五、参加酱油后，调小火，持续炒约半分钟到一分钟。六、沿锅边倒啤酒，大火，烧开两分钟后，调成小火，盖上锅盖慢炖，约炖70-80分钟。七、汤汁即将收干的时候，加鸡精，翻炒出锅装盘。

小象妈妈温馨提示：由于放了冰糖，必定不要怕麻烦，勤翻着点，糊了就不好了。

每天繁忙尽管辛苦，但当看到孩子大口大口吃饭时的满意表情，登时觉得身上的疲累消失的一干二净，所有的一切都是值得的。对于妈妈来说，孩子可以健康高兴的生长，便是天底下最大的美好。我是小象妈妈，一个为了孩子研究菜谱的平凡妈妈。欢迎关注我，每天都会给你分享不同的美食，陪你见证孩子生长的点点滴滴。#五花肉#八角#红烧肉收藏

【秘制红烧肉】

配料：猪肋条处五花肉 800克、葱一根、蒜四五瓣、姜四五片、八角两个、单晶冰糖五六个、啤酒800-900ml、老抽1-2勺、生抽2-3勺、鸡精少量。做法：一、五花肉洗净切小方块，热水紧一下，去腥膻气。二、葱姜蒜切好，八角备好。三、锅内少量油，入冰糖炒化用作糖色。轻轻浅棕色时候行将肉块倒入，中小火煸炒。四、中途参加葱姜蒜八角，持续炒。炒到五花肉的油脂被煸出，就可以加老抽生抽了。五、参加酱油后，调小火，持续炒约半分钟到一分钟。六、沿锅边倒啤酒，大火，烧开两分钟后，调成小火，盖上锅盖慢炖，约炖70-80分钟。七、汤汁即将收干的时候，加鸡精，翻炒出锅装盘。

小象妈妈温馨提示：由于放了冰糖，必定不要怕麻烦，勤翻着点，糊了就不好了。

每天繁忙尽管辛苦，但当看到孩子大口大口吃饭时的满意表情，登时觉得身上的疲累消失的一干二净，所有的一切都是值得的。对于妈妈来说，孩子可以健康高兴的生长，便是天底下最大的美好。我是小象妈妈，一个为了孩子研究菜谱的平凡妈妈。欢迎关注我，每天都会给你分享不同的美食，陪你见证孩子生长的点点滴滴。

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