《忘不了餐廳》由黃渤擔任店長，幾位明星嘉賓和患有阿爾茨海默症的老人作爲餐廳員工，餐廳氛圍很治癒。這些老人可不是普通的病人，各個多才多藝，有參加過模特隊的，熟練演奏各種樂器的，還有專業級別的女高音。在最新一期節目中，黃渤安排了老人們到百樂門演出。

爺爺奶奶們換上華服站上舞臺，像是換了一個人，酒窩奶奶超美又樂觀幽默。樸爺爺演奏樂器的時候彷彿在發光，不難想象年輕時候也是男神。小芬姨演唱的《絨花》完全是正式晚會級別的，難得見她這麼自信的樣子。這個舞臺像是讓爺爺奶奶們回到了他們發光的年華，也讓觀衆看到了他們的魅力。臺下的家人們說的最多的就是好久沒見爸媽這樣開心，臺上的爸媽和他們平時相處的爸媽好像不是同一個人。

看到觀衆因爲《忘不了餐廳》中的場景感動，漸漸開始關注這些老人以及這類老人，這就是這檔節目最大的作用。黃渤當初接下這檔節目與自己的經歷有些關係，因爲他的父親也患有阿爾茨海默症，已經嚴重到認不出他了。黃渤在和這些老人相處時格外有耐心，把他們當成小孩子在寵，特別有愛。

黃渤一直以演技和高情商被觀衆熟知。觀衆對明星的瞭解渠道有限，通常會從細節來了解明星們的個性和人品。黃渤在《忘不了餐廳》中的表現深得觀衆的心。有一個I片段是張藝興假扮成攝像大哥拍黃渤，走動過程中不小心踩到了黃渤的腳。黃渤正跟櫃檯裏的同事談事情，擺擺手寬慰踩他腳的人就繼續沒聊完的正事了，所以也根本沒看出那人是張藝興。

之後張藝興一邊裝作拍攝別人，一邊趁機靠近黃渤，被認出都毫無察覺。直到黃渤假裝用腳踹他才意識到自己暴露了。黃渤對工作人員和張藝興的態度差別超大。之前沒認出張藝興的時候特別平和大度，發現工作人員是張藝興之後，手腳並用“揍人”，周圍人都被嚇了一跳，還以爲工作人員犯什麼錯了，他玩夠了纔跟大家解釋說這是他的朋友張藝興。

黃渤和張藝興是因爲《極限挑戰》結緣的，前四季的極限男人幫是節目一大亮點，節目內外關係都很好，很久沒在一起工作感情依然維持的不錯。現在很多真人秀喜歡講團魂，但真正將友情延續到節目之外的不多，很難得。