天有許多人一早醒來就忙於各種事情之間，他們常常忘記了好好喫一頓早餐。早餐其實不需要去複雜的思考要如何搭配纔是最好的，像奶香麪包棒就是一種不錯的早餐食品。它口感鬆軟，濃郁的奶香味可以喚醒我們的胃動力，飽含養分與能量的麪包棒也有助於開啓一天的好心情。

奶香麪包棒的做法並不能難，即便你是廚房小白也可以上手。我們將做好的麪包棒放置到陰涼處還可以保存個兩三天，這樣一來，我們不僅每天都有營養早餐喫還省事省力，自己親手做的早餐也沒有什麼其他的添加劑，綠色滿分！

【菜名】奶香麪包棒

【配料】酵母4g、高筋麪粉45g、牛奶240ml、雞蛋4枚、綿白糖42g、食鹽半勺、黑芝麻一勺

【製作過程】

第一步：先將牛奶熱好，有一定溫度即可；接着準備一個碗盆，盆中倒入高筋麪粉，接着把食鹽與綿白糖一起放進去，將其攪拌均勻；往溫熱的牛奶裏面添加酵母，最後把牛奶連同酵母一起倒入盆中，繼而攪拌呈麪糰。

第二步：麪糰揉好以後往其身上抹上點食用油，這樣可以避免麪糰過於黏膩，抹好以後用膜封好放到溫水裏面等着麪糰膨脹。

第三步：麪糰膨發到比原本大兩圈左右就可以取出進行揉搓，接着我們將其分割成合適大小，分爲六部分；

第四步：我們將六個小麪糰分別用工具擀成長扁狀，然後從一頭再將麪糰捲起，如此一來成品的紋理，口感會變得更好。

第五步：擀好的六個小麪糰，我們依次放進烤盤，烤盤底部記得事先擦上薄油，防止麪包沾盤。麪糰擺好以後往上面再裹上保鮮膜，進行新一輪地發酵，這樣出來的成品更加鬆軟。

第六步：我們打兩個雞蛋，用刷子往麪糰的表面均勻地塗抹蛋液，接着把提前備好的黑芝麻也撒上去。

第七步：烤箱上下提前預熱好，烤制溫度是在160度，最後將麪糰放到烤箱烤制個30分鐘就完成了。

【烹飪小貼士】

爲了防止成品蓬鬆度不過導致口感不佳，在烤制前烤箱需充分預熱，預熱的時間大概在20分鐘左右。這也是做烤箱食物很重要的一點，我們在使用烤箱之前，大多的食物做法都是得提前將烤箱預熱好。

奶香麪包棒還可以自己DIY，除了以上食材，大家還可以添加一些自己喜歡喫的食品。比如在烤制後，你可以弄一點堅果點綴，或者是再刷上一層煉乳都是相當不錯的選擇。