人民网北京9月27日电 为践行光盘，营造浪费可耻、节约为荣的文明风尚，9月27日上午，北京经济技术开发区在丰大国际酒店召开“制止餐饮浪费 践行光盘行动”现场推进会。经开区精神文明建设委员会各成员单位负责人、区内文明单位、餐饮单位、机关、学校、社区等代表共计150余人参加。

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。我是光盘小天使！”来自经开区亦春朗诵艺术团的13名成员带来一首《节约粮食》的情景诗朗诵，向经开区全体居民发出了“节约粮食，光盘行动，从你我做起！从现在做起！”的倡议。

推进会上，学生代表、机关单位代表、餐饮单位代表、居民代表和文明单位代表分别发出厉行节约、光盘行动的倡议。经开区有关负责人为“光盘行动”劝导员代表颁发了袖标和光盘行动宣传品、提示桌牌。以此为起点，各餐饮单位的“光盘行动”劝导员将正式上岗履职，为经开区践行光盘行动把好第一道关。

据介绍，下一步经开区将围绕北京市践行“光盘行动”九大指引，重点做好以下几点工作：

一是持续深入开展宣传教育引导。在全区企业、学校、机关、社区、工地广泛开展“制止餐饮浪费 践行光盘行动”群众性主题宣传教育活动，通过各类公益宣传深入浅出的教育全区企事业单位和居民群众提高认识，践行光盘。在全区加大新闻宣传和舆论引导力度，开设专题专栏，通过倡导性、表扬性、监督性三个维度的报道，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的社会舆论氛围。发挥各企事业单位，尤其是餐饮企业主体责任和文明单位的引领责任，通过在餐饮场所张贴提示、宣传画，在餐桌设置提示桌牌，设立“光盘行动”劝导员等方式，引导职工居民群众拒绝浪费从“认知”提升到“行动。

二是全面落实光盘行动“九大指引”。要求“九大指引”主体责任单位切实落主体责任，抓好指引的落小落细落实。星级酒店和社会餐饮门店应制作宣传“光盘行动”宣传牌放置于餐桌，做好餐前提醒，餐中倡导分餐，餐后主动提供打包服务，把厉行节约作为常态化发展的重要任务，纳入采购、加工、服务、垃圾处理等全链条。各企事业单位要高度重视，提高认识，领导带头践行光盘行动，有食堂的企事业单位成立食堂管理小组，邀请管理人员、一线工作人员共同加入，监督餐饮企业是否存在提供饭菜质量不高，是否存在浪费行为，淘汰确因饭菜质量口感差而导致浪费的餐饮提供单位。在全区各类餐饮场所和食堂推广小份菜、分餐制，开展“光盘行动”奖励活动，对吃完全部食物的员工给予“光盘奖励”等赠品优惠。在区内幼儿园、中小学中开展“小手拉大手、践行光盘行动”活动，引导孩子成为健康文明饮食理念和生活方式的积极倡导者、践行者，做“光盘行动”的形象大使。

三是行业主管部门全面强化监督管理。各行业主管部门在带头执行九大指引的同时要充分发挥行业监管职能作用，完善餐厨垃圾收运管理体系，以重点商圈和酒店为重要考核对象，进一步完善餐厨垃圾收运管理体系，在开展垃圾分类检查工作时加强对食品浪费行为的劝导。组建街道“光盘行动”督查队，实现层级管理，倡导消费者“零剩餐”。各餐饮单位和行业协会要根据指引加强行业自律，严格遵守指引规定，把指引进一步细化落实到可操作性层面和环节。执法部门将加强监督检查，对浪费粮食行为发现一起、教育一起、处理一起，并将在中秋国庆双节期间深入区内酒店餐饮企业进行暗访，对浪费行为加强曝光。