随着夏天的慢慢到来,丝瓜也随着季节应季上市了,但凡应季果蔬都最好吃的最鲜美的,而且价格还便宜。我就特别喜欢吃丝瓜,翠绿鲜嫩多汁,不管清炒还是煮汤都很美味。丝瓜一向有着美人水的称号,多吃能美容养颜,防止皮肤老化保持皮肤的弹性,还能在炎热的夏天帮助补充水分,排除毒素。最最最重要的一点丝瓜对月经不顺畅的调整也是很有帮助的,所以这也是我为什么会喜欢吃丝瓜的原因,女性朋友要多吃哦!

由于过年后长胖了许多,又一直没怎么减下来,所以最近一段时间晚上我都没有吃晚饭,只喝汤。或许你会说不饿吗?其实也不会,早上吃好了,中午吃饱了,晚上少吃点再去散散步,晚上早些睡也没觉得会饿。没想到的是我坚持了大半个月居然瘦了5、6斤,其实哪有什么天生丽质的瘦子,只是你吃的饭我喝的是汤。分享我最近喝的一款丝瓜汤,营养味美特别的好喝,而且做法也超级的简单。

【丝瓜鸡蛋丸子汤】

食材:

丝瓜、鸡蛋、丸子、油、盐、葱。

1、丝瓜用刮刀刮去表皮,刮深一些,因为皮比较硬影响口感,所以要去除干净。去皮后洗净切滚刀块装入碗中备用。

2、锅内放入足量的水烧开后放入切好的丝瓜。

3、加入丸子放进去煮开。

4、鸡蛋打入碗中搅散,倒入煮开的水中,先不要搅拌让其凝固后再翻动,不然鸡蛋不会成型。

5、加入适量的盐和葱花盛出即可。

小贴士:

1、如果丝瓜煮出来是苦的不要吃,因为苦的丝瓜有毒素不能吃容易中毒,挑选的时候可以用手捏一下,如果软软的就不要购买了,有可能是苦的。

2、丝瓜味道比较清甜不需要放口味比较重的调料,以免摭住丝瓜清甜的味道。

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【丝瓜鸡蛋丸子汤】

食材:

丝瓜、鸡蛋、丸子、油、盐、葱。

1、丝瓜用刮刀刮去表皮,刮深一些,因为皮比较硬影响口感,所以要去除干净。去皮后洗净切滚刀块装入碗中备用。

2、锅内放入足量的水烧开后放入切好的丝瓜。

3、加入丸子放进去煮开。

4、鸡蛋打入碗中搅散,倒入煮开的水中,先不要搅拌让其凝固后再翻动,不然鸡蛋不会成型。

5、加入适量的盐和葱花盛出即可。

小贴士:

1、如果丝瓜煮出来是苦的不要吃,因为苦的丝瓜有毒素不能吃容易中毒,挑选的时候可以用手捏一下,如果软软的就不要购买了,有可能是苦的。

2、丝瓜味道比较清甜不需要放口味比较重的调料,以免摭住丝瓜清甜的味道。

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